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JL Vergnon Rosémotion Grand cru Extra Brut
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Dos Grands Crus da Côte des Blancs, o Rosémotion Grand Cru Extra Brut de J.L. Vergnon combina Chardonnay e Pinot Noir. Este rosé extra-brut, envelhecido em barricas, oferece notas de morango e açafrão, com boca calcária e viva. Deguste nos próximos 5 anos com mariscos ou frutas vermelhas.
Casa familiar enraizada no coração da Côte des Blancs, J.L. Vergnon mantém viva há cinco gerações uma herança vitivinícola marcada pelo rigor e pela precisão.
- Terroir: solos calcários dos Grands Crus de Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize, onde o Chardonnay desenvolve uma mineralidade vibrante.
- Vinificação: corte meticuloso de vinhos de reserva envelhecidos em barricas, unindo frescor e complexidade sem artifícios.
Notas de degustação do vinho J.L. Vergnon Rosémotion Grand Cru Extra Brut
Na aparência – Coloração rosada pálida com reflexos alaranjados e limpidez sedosa, na qual dança uma efervescência fina e persistente.
No nariz – Primeiro, notas leves de pétalas de rosa e groselha fresca, seguidas por um toque ácido de toranja; depois, uma profundidade de açafrão e discretas notas de confeitaria, tudo realçado por uma salinidade calcária.
Na boca – Textura ao mesmo tempo macia e tensa, sustentada por acidez viva e mineralidade calcária, que se prolonga em um final longo, salino e de elegância precisa.
Sirva entre 8 e 10 °C em uma taça flute para champagne para preservar seu frescor e sua efervescência.
Safra NM
Uma cuvée de corte na qual o domínio dos vinhos de reserva e a pureza do terroir se expressam sem as limitações de uma safra específica.
- Potencial de guarda: até 5 anos; conserve a garrafa deitada, protegida da luz e das variações de temperatura.
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