Joseph Drouhin Musigny 2017
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O Musigny Grand Cru 2017 de Joseph Drouhin, nascido nos solos calcários de Chambolle-Musigny, oferece um Pinot Noir elegante. Nariz floral e frutado, com um toque mineral. Envelhecido em barris (30% novos), alia sedosidade e tensão. A saborear até 2035, sublima caças e queijos curados.
Casa familiar fundada em 1880, a Joseph Drouhin encarna a exigência borgonhesa ao longo de quatro gerações de saber-fazer.
- Terroir : Suas vinhas de Musigny, ancoradas nas encostas calcárias de Chambolle-Musigny, extraem de um solo pardo e calcário uma mineralidade distintiva.
- Vinificação : Respeito pelos cachos inteiros, fermentação em cubas abertas e envelhecimento em barris de carvalho para uma expressão pura e elegante do Pinot Noir.
À vista: uma cor granada profunda com reflexos sedosos, de uma densidade cristalina.
No nariz: um buquê aéreo de cerejas negras e pétalas de rosa, realçado por nuances de cacau cru, de sob-bosque úmido e um toque salino de pederneira.
Em boca: uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, estendendo-se em um final longo e tenso, onde se mesclam especiarias suaves e frutas maduras.
Servir entre 16 e 18°C em uma taça de Borgonha para liberar seus aromas.
Uma colheita marcada por uma maturação precoce e um equilíbrio raro entre frescor e concentração.
- Potencial de guarda : Guardar até 2040 em uma adega com temperatura estável (12-14°C) e protegido da luz.
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