Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2018
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Der Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2018, Grand Cru de Bourgogne, wird auf den kreidigen Böden von Musigny erzeugt. Dieser Pinot Noir mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen wird 18 Monate in Barriques ausgebaut. Sein Gaumen, seidig und mineralisch, besticht durch seine Finesse. Bis 2035 zu genießen, begleitet von raffinierten Speisen.
Ein familiales domaine, verwurzelt im Herzen der Côte de Nuits, wo das burgundische Erbe mit stiller Strenge weitergegeben wird.
- Terroir: 1,14 Hektar jahrhundertealte Reben auf den kreidigen Hängen des Grand Cru Musigny, zwischen Kalkmergelböden und Felsböden, auf der idealen Höhe von 280 Metern.
- Vinifikation: Vollständiges Entrappen, Vergärung in offenen Holzbottichen und 18-monatiger Ausbau in Barriques für einen reinen und präzisen Ausdruck des Pinot Noir.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jacques Frédéric Mugnier Musigny Grand Cru 2018
Am Auge – Ein tief rubinrotes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Klarheit.
An der Nase – Zunächst Aromen von schwarzer Kirsche und frischem Veilchen, gefolgt von Nuancen aus Lakritze, feuchtem Unterholz und einem salzigen Hauch, der an die Kalksteinböden des Terroirs erinnert.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, die sich in einem langen, gespannten Abgang entfaltet, in dem sich sanfte Gewürze und reife Früchte vermischen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2018
Ein großzügiger, aber ausgewogener Jahrgang, in dem die Reife der Trauben mit einer für den Musigny charakteristischen mineralischen Frische harmoniert.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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