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Eglise Clinet 1994
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O Château L'Eglise-Clinet 1994, proveniente dos solos argilo-arenosos de Pomerol, combina Merlot e Cabernet Franc. Envelhecido em barricas de carvalho, oferece notas de frutas negras e trufa, com uma boca sedosa e mineral. A saborear com carnes vermelhas.
Um domínio familiar enraizado no coração de Pomerol, onde o patrimônio vitícola se une a uma busca constante pela excelência.
- Terroir: solos de argila e cascalho argiloso, marca registrada de um Pomerol profundo e estruturado.
- Vinificação: uma abordagem tradicional, em que o tempo e a precisão revelam a alma do Merlot e do Cabernet Franc.
Notas de degustação do vinho Château L'Eglise-Clinet Eglise Clinet 1994
À vista: uma cor vermelho granada com reflexos acastanhados, densa e sedosa, revelando uma maturidade harmoniosa.
No nariz: aromas de amora silvestre e groselha negra se desdobram, seguidos de notas de cedro, trufa negra e um toque salino que evoca o sub-bosque úmido.
Na boca: uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, estende-se em um final longo e elegante, onde se mesclam especiarias suaves e frutas em compota.
Servir entre 16 e 18°C, em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1994
Uma safra em que o rigor climático esculpiu vinhos de elegância rara, aliando potência e finesse.
- Potencial de guarda: ainda de 10 a 15 anos para as garrafas conservadas ao abrigo da luz e das variações de temperatura, idealmente entre 12 e 14°C.
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