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Eglise Clinet 1994
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El Château L'Eglise-Clinet 1994, procedente de los suelos arcillo-gravosos de Pomerol, combina Merlot y Cabernet Franc. Criado en barricas de roble, ofrece notas de frutos negros y trufa, con una boca sedosa y mineral. Para disfrutar con carne roja.
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Pomerol, donde la herencia vitivinícola se combina con una búsqueda constante de la excelencia.
- Terruño: suelos de arcilla y gravas arcillosas, sello de un Pomerol profundo y estructurado.
- Vinificación: un enfoque tradicional, donde el tiempo y la precisión revelan el alma del Merlot y del Cabernet Franc.
Notas de cata del vino Château L'Eglise-Clinet Eglise Clinet 1994
A la vista: una capa rojo granate con reflejos teja, densa y sedosa, que revela una madurez armoniosa.
En nariz: aromas de mora silvestre y grosella negra se despliegan, seguidos de notas de cedro, trufa negra y un toque salino que evoca el sotobosque húmedo.
En boca: una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, se extiende en un final largo y elegante, donde se mezclan especias suaves y frutas confitadas.
Servir entre 16 y 18°C, en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1994
Una añada en la que el rigor climático esculpió vinos de una elegancia poco común, combinando potencia y finura.
- Potencial de guarda: aún de 10 a 15 años para las botellas conservadas al abrigo de la luz y de las variaciones de temperatura, idealmente entre 12 y 14°C.
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