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Eglise Clinet 1994
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Le Château L'Eglise-Clinet 1994, issu des sols argilo-graveleux de Pomerol, marie Merlot et Cabernet Franc. Élevé en fûts de chêne, il offre des notes de fruits noirs et de truffe, avec une bouche soyeuse et minérale. À savourer avec une viande rouge.
Un domaine familial ancré au cœur de Pomerol, où l’héritage viticole se mêle à une quête constante d’excellence.
- Terroir : des sols d’argile et de graves argileuses, signature d’un Pomerol profond et structuré.
- Vinification : une approche traditionnelle, où le temps et la précision révèlent l’âme du Merlot et du Cabernet Franc.
Notes de dégustation du vin Château L'Eglise-Clinet Eglise Clinet 1994
À l’œil : une robe rouge grenat aux reflets tuilés, dense et soyeuse, trahissant une maturité harmonieuse.
Au nez : des arômes de mûre sauvage et de cassis se déploient, suivis de notes de cèdre, de truffe noire et d’une touche saline qui évoque les sous-bois humides.
En bouche : une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, s’étire en une finale longue et élégante, où se mêlent épices douces et fruits confits.
À servir entre 16 et 18°C, dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1994
Un millésime où la rigueur climatique a sculpté des vins d’une élégance rare, alliant puissance et finesse.
- Potentiel de garde : encore 10 à 15 ans pour les bouteilles conservées à l’abri de la lumière et des variations de température, idéalement entre 12 et 14°C.
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