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Eglise Clinet 1994
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Das Château L'Eglise-Clinet 1994, aus den tonig-kiesigen Böden von Pomerol, vereint Merlot und Cabernet Franc. Im Eichenfass ausgebaut, bietet er Noten von schwarzen Früchten und Trüffel, mit einem seidigen und mineralischen Gaumen. Ein Genuss zu rotem Fleisch.
Ein familiäres domaine, verwurzelt im Herzen von Pomerol, wo vitikulturelles Erbe und ein beständiges Streben nach Exzellenz verschmelzen.
- Terroir: Böden aus Ton und tonigem Kies, die Signatur eines tiefgründigen und strukturierten Pomerol.
- Vinifikation: ein traditioneller Ansatz, bei dem Zeit und Präzision die Seele des Merlot und des Cabernet Franc enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Château L'Eglise-Clinet Eglise Clinet 1994
Im Auge: ein granatroter Mantel mit ziegelroten Reflexen, dicht und seidig, der eine harmonische Reife verrät.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und Johannisbeere entfalten sich, gefolgt von Noten von Zeder, schwarzem Trüffel und einem salzigen Hauch, der an feuchtes Unterholz erinnert.
Am Gaumen: eine samtweiche Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, zieht sich in einem langen und eleganten Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und kandierte Früchte vermischen.
Bei 16 bis 18 °C servieren, in einem Bordeauxglas, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1994
Ein Jahrgang, in dem die klimatische Strenge Weine von seltener Eleganz geformt hat, die Kraft und Finesse vereinen.
- Lagerpotenzial: noch 10 bis 15 Jahre für Flaschen, die licht- und temperaturschwankungsgeschützt gelagert werden, idealerweise bei 12 bis 14 °C.
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