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Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut
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Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut
O domaine Pierre Deville Copin, situado em Verzy, na prestigiosa Montagne de Reims, é um produtor artesanal reconhecido pelo seu compromisso com Champagnes de exceção provenientes de terroirs Grand Cru. A cuvée Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut caracteriza-se por uma dosagem baixa de 3 g/l, sublimando a pureza e a elegância deste vinho monocasta. Elaborada exclusivamente a partir de Chardonnay proveniente de vinhas cultivadas em solos calcários, esta cuvée beneficia de uma vinificação cuidadosa em cubas de aço inoxidável para preservar a sua frescura.
Na degustação, este Champagne apresenta uma cor dourada pálida e brilhante e uma efervescência delicada. O nariz abre-se com aromas finos de flores brancas, pera e limão-taiti, acompanhados de sutis notas minerais. Em boca, revela uma textura viva e precisa, com uma acidez equilibrada e um final longo, marcado por nuances de giz e cítricos. Ideal como aperitivo ou acompanhando pratos refinados como um ceviche de peixe, o Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut seduz pela sua finesse e pela sua expressão autêntica do terroir.
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