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Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut
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El Champagne Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut, nacido en los suelos calcáreos de Verzy, es un Blanc de Blancs vinificado en barricas de roble. Notas de flores blancas y cítricos; boca firme y mineral. Ideal con marisco o ceviche; disfrútelo antes de 2029.
Una bodega familiar arraigada en Verzy, donde cuatro generaciones cultivan el arte del Champagne con discreta exigencia y fidelidad al terruño.
- Terruño: Suelos de creta de la Montagne de Reims, Grand Cru de Verzy: un entorno de mineralidad y frescura para el Chardonnay.
- Vinificación: Métodos tradicionales, fermentación en barricas usadas y dosificación mínima para obtener cuvées de vibrante pureza.
Notas de cata del Champagne Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut
A la vista – Color oro pálido con reflejos plateados, recorrido por una efervescencia fina y persistente, como un velo de seda sobre la creta.
En nariz – Aromas de flores blancas (espino blanco, acacia) que se despliegan con frescura cítrica, antes de dar paso a notas de pera Williams y un toque salino que evoca el aire marino sobre los acantilados de creta.
En boca – Textura firme y precisa, donde la acidez viva dialoga con una mineralidad de creta, prolongada por un final largo y salino con cítricos confitados y un toque de almendra fresca.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de flauta estilizada para preservar su finura.
Anada sin añada
Una cuvée de ensamblaje que reúne el carácter de las mejores parcelas para expresar fielmente el terruño de Verzy año tras año.
- Potencial de guarda: Disfrútelo ahora por su frescura o consérvelo hasta 2029 en una bodega fresca y protegida de la luz.
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