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Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut
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Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut
Das Weingüter Pierre Deville Copin, gelegen in Verzy in der renommierten Montagne de Reims, ist ein handwerklicher Erzeuger, der für sein Engagement für außergewöhnliche Champagnes aus Grand-Cru-Terroirs bekannt ist. Die Cuvée Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut zeichnet sich durch eine niedrige Dosage von 3 g/l aus, die die Reinheit und Eleganz dieses einsortigèn Weins unterstreicht. Ausschließlich aus Chardonnay von Reben auf Kalksteinböden gekeltert, profitiert diese Cuvée von einer sorgfältigen Vinifikation in Edelstahltanks, um ihre Frische zu bewahren.
Bei der Verkostung präsentiert dieser Champagne ein strahlendes, blassgeldes Kleid und eine zarte Perlage. Die Nase öffnet sich mit feinen Aromen von weißen Blüten, Birne und Limette, begleitet von subtilen mineralischen Noten. Am Gaumen offenbart er eine lebhafte und präzise Textur, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen Abgang, geprägt von Nuancen aus Kreide und Zitrusfrüchten. Ideal als Aperitif oder zu raffinierten Speisen wie einem Fisch-Ceviche, begeistert der Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut durch seine Finesse und seinen authentischen Ausdruck des Terroirs.
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