Pierre Gimonnet Cuis 1er cru Blanc de Blancs Brut
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Pierre Gimonnet Cuis 1er cru Blanc de Blancs Brut
Descubra o Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru Blanc de Blancs Brut, uma cuvée emblemática do domaine Pierre Gimonnet & Fils, situado em Cuis, no coração da Côte des Blancs. Desde 1750, esta casa familiar cultiva 28 hectares em Premier e Grand Cru, valorizando a pureza do Chardonnay com um savoir-faire artesanal de exceção.
Este Champagne brut, com uma dosagem leve de 6 g/l, oferece uma frescura e uma elegância incomparáveis. Elaborado 100% a partir de Chardonnay proveniente do terroir Premier Cru de Cuis, resulta de uma assemblage de várias safras, vinificado em cubas de inox e envelhecido 2 a 3 anos sobre borras, preservando sua vivacidade e mineralidade.
À vista, sua cor ouro pálido cintila com bolhas finas. No nariz, aromas de limão fresco, maçã verde e flores brancas se entrelaçam com um toque mineral calcário. Na boca, revela uma textura viva, uma acidez afiada e um final salino, evocando o giz e os cítricos. Ideal como aperitivo ou com frutos do mar, este Blanc de Blancs encarna a fineza e a precisão do estilo Pierre Gimonnet, perfeito para os amantes de Champagnes com caráter.
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