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Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
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Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Descubra o Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut, uma cuvée prestigiosa do domaine Pierre Gimonnet & Fils, localizado em Cuis, no coração da Côte des Blancs. Desde 1750, esta casa familiar cultiva 28 hectares em terroirs Grands e Premiers Crus, valorizando o Chardonnay de Oger com um savoir-faire artesanal de exceção.
Este champagne brut se distingue por uma dosagem leve de 5 g/l, oferecendo uma frescura e uma elegância incomparáveis. Elaborado a 100% a partir de Chardonnay proveniente do terroir Grand Cru de Oger, reúne diversas safras, vinificado em cubas de inox para preservar sua pureza e envelhecido de 2 a 3 anos sobre as borras, revelando uma fineza notável.
À vista, sua cor dourada pálida cintila com bolhas delicadas. No nariz, aromas de flores brancas, limão fresco e maçã verde se entrelaçam com uma mineralidade calcária típica de Oger. No palato, oferece uma textura viva, uma acidez precisa e um final salino, evocando cítricos e pedra calcária. Ideal como aperitivo ou com frutos do mar, este Blanc de Blancs encarna a quintessência do estilo Pierre Gimonnet, aliando elegância e sofisticação.
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