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Frédéric Savart 1er cru Bulle de Rosé Vieilles Vignes Brut
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Este Champagne 1er Cru Rosé Brut de Frédéric Savart nasce em Écueil. Assemblagem de Pinot Noir, Chardonnay e vinho tinto, oferece framboesa, cítricos e uma mineralidade cretácea, sustentada por uma espuma fina. Ideal para harmonizações gastronômicas.
Domaine familiar enraizado em Écueil, no coração da Montagne de Reims, onde o respeito pelo terroir é primordial há gerações.
- Terroir: Solos cretáceos e calcários da Petite Montagne de Reims, classificados como Premier Cru, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma tensão elegante.
- Vinificação: Método tradicional aliando cubas de inox e barricas neutras, para preservar a pureza do fruto ao mesmo tempo que se acrescenta um toque de complexidade.
Notas de degustação do vinho Frédéric Savart 1er Cru Bulle de Rosé Vieilles Vignes Brut
À vista – Uma veste rosada com reflexos salmão, de textura sedosa e uma efervescência fina e persistente, como uma bolha de luz cativa.
No nariz – Um bouquet fresco e preciso, onde se mesclam framboesas silvestres, laranja sanguínea e pétalas de rosa, realçados por um toque salino e uma ponta de ervas frescas.
Na boca – Um ataque vivo e enérgico, sustentado por uma espuma cremosa e uma acidez tensa, antes de se expandir em um final mineral e cretáceo, pontuado por delicadas especiarias.
Servir entre 8 e 10°C em uma flauta de Champagne para preservar sua frescura e seu brilho.
Safra sem safra
Este champagne, proveniente de uma assemblagem harmoniosa de vários anos, encarna o equilíbrio e a constância do estilo Frédéric Savart.
- Potencial de guarda: A apreciar desde já pela sua frescura, ou conservar até 5 anos em condições ótimas (temperatura estável, ao abrigo da luz).
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