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Egly Ouriet 1er cru Les Vignes de Vrigny (Base 2021 -Deg 2025)
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O 1er Cru Les Vignes de Vrigny (Base 2021 – Dégorgé 2025) de Egly-Ouriet nasce de uma parcela de Pinot Meunier em Vrigny. Envelhecido em inox sem malolática, revela notas de maçã e flores brancas. A boca, tensa e mineral, seduz pela sua frescura. A degustar até 2030 com frutos do mar.
Maison familiar enraizada em Ambonnay desde 1930, Egly-Ouriet encarna a exigência de um terroir champenois onde o tempo esculpe a excelência.
- Terroir: Solos cretáceos da Montagne de Reims, parcelas classificadas como 1er Cru, onde o Pinot Meunier revela uma mineralidade rara.
- Vinificação: Envelhecimento prolongado sobre as borras, leveduras indígenas e dosagem mínima para champagnes de uma pureza tensa.
Notas de degustação do vinho Egly-Ouriet 1er cru Les Vignes de Vrigny (Base 2021 - Dégorgé 2025)
À vista – Veste dourada com reflexos verdes, de textura sedosa onde dançam bolhas finas e persistentes.
No nariz – Aromas de maçã verde crocante, flores brancas abertas, realçados por um toque de pão fresco torrado e uma ponta salina de hortelã amassada.
Na boca – Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez cretácea e uma mineralidade salina que se estende em um final sápido e elegante.
Servir entre 8 e 10°C em uma flauta alta ou em uma taça de vinho branco para preservar sua tensão.
Safra 2021
Uma safra marcada por uma frescura vibrante, onde o equilíbrio entre maturidade e acidez dá origem a um champagne de grande pureza.
- Potencial de guarda: 8 a 10 anos, conservar em uma adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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