Pierre Gimonnet Cuis 1er cru Blanc de Blancs Brut
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Pierre Gimonnet Cuis 1er cru Blanc de Blancs Brut
Découvrez le Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru Blanc de Blancs Brut, une cuvée emblématique du domaine Pierre Gimonnet & Fils, situé à Cuis, au cœur de la Côte des Blancs. Depuis 1750, cette maison familiale cultive 28 hectares en Premier et Grand Cru, mettant en valeur la pureté du Chardonnay avec un savoir-faire artisanal d’exception.
Ce champagne brut, avec un dosage léger de 6 g/l, offre une fraîcheur et une élégance incomparables. Élaboré à 100 % à partir de Chardonnay provenant du terroir Premier Cru de Cuis, il résulte d’un assemblage de plusieurs millésimes, vinifié en cuves inox et vieilli 2 à 3 ans sur lies, préservant sa vivacité et sa minéralité.
À l’œil, sa robe or pâle scintille de bulles fines. Au nez, des arômes de citron frais, de pomme verte et de fleurs blanches s’entrelacent avec une touche minérale crayeuse. En bouche, il dévoile une texture vive, une acidité ciselée et une finale saline, évoquant la craie et les agrumes. Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer, ce Blanc de Blancs incarne la finesse et la précision du style Pierre Gimonnet, parfait pour les amateurs de champagnes racés.
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