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Pierre Morey Puligny Montrachet 1er cru Champ Gain 2022
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Nascido nas encostas calcárias de Champ Gain, o Puligny-Montrachet 1er Cru 2022 de Pierre Morey é um Chardonnay envelhecido em barricas. Seus aromas de flores e frutas cítricas precedem uma boca mineral e tensa. Perfeito com crustáceos, a saborear agora ou até 2030.
Herdeiro de uma tradição vitícola borgonhesa desde 1793, o Domaine Pierre Morey encarna a aliança entre um terroir de exceção e uma filosofia biodinâmica.
- Terroir: Solos argilo-calcários de Puligny-Montrachet, onde os Premiers Crus como Champ Gain revelam uma mineralidade calcárea e uma elegância distintiva.
- Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho com leveduras indígenas, envelhecimento paciente para preservar a pureza e a tensão do Chardonnay.
Notas de degustação do vinho Pierre Morey Puligny-Montrachet Premiers Crus Champ Gain 2022
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de um brilho cristalino.
No nariz: Aromas de flores brancas e frutas cítricas confitadas, seguidos de notas de pederneira, avelã torrada e um toque salino que evoca a maresia.
Na boca: Textura untuosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcárea, com um final longo e salino, típico dos grandes brancos de Puligny-Montrachet.
Sirva entre 10 °C e 12 °C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade ótima e uma frescura preservada, oferecendo um equilíbrio perfeito entre riqueza e tensão.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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