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Pierre Morey Puligny Montrachet 1er cru Champ Gain 2022
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Nacido en las laderas calcáreas de Champ Gain, el Puligny-Montrachet 1er Cru 2022 de Pierre Morey es un Chardonnay criado en barricas. Sus aromas de flores y cítricos preceden una boca mineral y tensa. Perfecto con mariscos, para disfrutar ahora o hasta 2030.
Heredero de una tradición vitivinícola borgoñona desde 1793, el Domaine Pierre Morey encarna la alianza entre un terruño de excepción y una filosofía biodinámica.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de Puligny-Montrachet, donde los Premiers Crus como Champ Gain revelan una mineralidad calcárea y una elegancia distintiva.
- Vinificación: Fermentación en barricas de roble con levaduras indígenas, crianza paciente para preservar la pureza y la tensión del Chardonnay.
Notas de cata del vino Pierre Morey Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2022
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y un brillo cristalino.
En nariz: Aromas de flores blancas y cítricos confitados, seguidos de notas de piedra sílex, avellana tostada y un toque salino que recuerda la brisa marina.
En boca: Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y salino, típico de los grandes blancos de Puligny-Montrachet.
Servir entre 10 °C y 12 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez óptima y una frescura preservada, que ofrece un equilibrio perfecto entre riqueza y tensión.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en condiciones ideales (temperatura estable, higrometría controlada).
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