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Pierre Morey Puligny Montrachet 1er cru Champ Gain 2022
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Né sur les coteaux calcaires de Champ Gain, le Puligny-Montrachet 1er Cru 2022 de Pierre Morey est un Chardonnay élevé en fûts. Ses arômes de fleurs et d’agrumes précèdent une bouche minérale et tendue. Parfait avec crustacés, à savourer maintenant ou jusqu’en 2030.
Héritier d’une tradition viticole bourguignonne depuis 1793, le Domaine Pierre Morey incarne l’alliance entre un terroir d’exception et une philosophie biodynamicienne.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Puligny-Montrachet, où les Premiers Crus comme Champ Gain révèlent une minéralité crayeuse et une élégance distinctive.
- Vinification : Fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage patient pour préserver la pureté et la tension du Chardonnay.
Notes de dégustation du vin Pierre Morey Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2022
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et d’agrumes confits, suivis de notes de pierre à fusil, de noisette torréfiée et d’une touche saline rappelant les embruns.
En bouche : Texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et saline, typique des grands blancs de Puligny-Montrachet.
Servir entre 10 °C et 12 °C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité optimale et une fraîcheur préservée, offrant un équilibre parfait entre richesse et tension.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions idéales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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