Pignan 2014
O Château Rayas Pignan 2014, Châteauneuf-du-Pape de pureza rara, desenvolve-se sobre areias vermelhas. Esta Grenache, envelhecida em tonéis centenários, oferece notas de frutas vermelhas e violetas. A boca, tensa e sedosa, harmoniza-se com os pratos cozidos lentamente até 2039.
Domínio familiar ancorado nas areias de Châteauneuf-du-Pape, o Château Rayas encarna uma elegância rara, moldada por um terroir único e uma tradição preservada.
- Terroir : Solos de areia vermelha e seixos, na denominação Châteauneuf-du-Pape, conferindo aos vinhos uma fineza mineral e uma tensão sedosa.
- Vinificação : Método tradicional em cachos inteiros, envelhecimento em tonéis centenários para uma expressão pura e delicada da Grenache.
Notas de degustação do vinho Château Rayas Pignan 2014
- À vista : Veste granada profunda com reflexos rubi, de uma textura aveludada e de uma limpidez cristalina.
- No nariz : Aromas de kirsch fresco, violetas primaveris, seguidos de nuances de alcaçuz e um toque salino, como uma brisa mediterrânea sobre os seixos.
- Na boca : Ataque sedoso, acidez viva e mineralidade calcária, sustentado por taninos de uma elegância tensa, para um final longo e salino.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2014
Uma safra fresca e precisa, onde a tensão e a pureza do fruto se expressam com uma elegância rara no Rhône meridional.
- Potencial de guarda : A saborear até 2039, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e protegido da luz.