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Rhône
| Châteauneuf du Pape
Pignan 2014
Le Château Rayas Pignan 2014, Châteauneuf-du-Pape de pureté rare, s’épanouit sur des sables rouges. Ce Grenache, élevé en foudres centenaires, offre des notes de fruits rouges et violettes. La bouche, tendue et soyeuse, se marie aux plats mijotés jusqu’en 2039.
Château Rayas
Domaine familial ancré dans les sables de Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas incarne une élégance rare, façonnée par un terroir unique et une tradition préservée.
- Terroir : Sols de sable rouge et galets, en appellation Châteauneuf-du-Pape, conférant aux vins une finesse minérale et une tension soyeuse.
- Vinification : Méthode traditionnelle en grappes entières, élevage en foudres centenaires pour une expression pure et délicate du Grenache.
Domaine familial ancré dans les sables de Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas incarne une élégance rare, façonnée par un terroir unique et une tradition préservée.
- Terroir : Sols de sable rouge et galets, en appellation Châteauneuf-du-Pape, conférant aux vins une finesse minérale et une tension soyeuse.
- Vinification : Méthode traditionnelle en grappes entières, élevage en foudres centenaires pour une expression pure et délicate du Grenache.
Notes de dégustation du vin Château Rayas Pignan 2014
- À l'œil : Robe grenat profond aux reflets rubis, d'une texture veloutée et d'une limpidité cristalline.
- Au nez : Arômes de kirsch frais, de violettes printanières, suivis de nuances de réglisse et d'une touche saline, comme une brise méditerranéenne sur les galets.
- En bouche : Attaque soyeuse, acidité vive et minéralité crayeuse, portée par des tanins d'une élégance tendue, pour une finale longue et saline.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2014
Un millésime frais et précis, où la tension et la pureté du fruit s'expriment avec une élégance rare dans le Rhône méridional.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu'en 2039, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l'abri de la lumière.
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