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Bourgogne
| Hautes Côtes de Nuits
Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré 2014
127275
Tinto
75cl
86-88/100
As outras safras
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O Domaine Thibault Liger-Belair assina este Borgonha Hautes-Côtes de Nuits 2014, um Pinot Noir biológico com aromas de cereja e especiarias. Envelhecido em barricas, seduz pelo seu frescor e mineralidade. A degustar desde já ou a guardar 5 a 8 anos, acompanha carnes e queijos curados.
Domaine Thibault Liger-Belair
Encravado no coração de Nuits-Saint-Georges, este domínio familiar encarna a aliança sutil entre a tradição borgonhesa e a inovação biológica.
- Terroir : Solos argilo-calcários das Hautes-Côtes de Nuits, onde a altitude e a exposição a sul esculpem vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma elegância rara.
- Vinificação : Abordagem biodinâmica, envelhecimento em barricas para preservar a pureza do Pinot Noir, sem artifícios – uma busca de transparência do terroir.
Encravado no coração de Nuits-Saint-Georges, este domínio familiar encarna a aliança sutil entre a tradição borgonhesa e a inovação biológica.
- Terroir : Solos argilo-calcários das Hautes-Côtes de Nuits, onde a altitude e a exposição a sul esculpem vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma elegância rara.
- Vinificação : Abordagem biodinâmica, envelhecimento em barricas para preservar a pureza do Pinot Noir, sem artifícios – uma busca de transparência do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré 2014
À vista: Cor rubi com reflexos granada, de uma densidade sedosa e de uma limpidez cristalina.
No nariz: Aromas de ginja fresca, amora silvestre e violeta, realçados por um toque de alcaçuz e uma sutil salinidade gizenta.
Na boca: Textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade tensa, com um final longo e preciso, onde se misturam especiarias suaves e frutos negros.
Servir a 14-16°C numa taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2014
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se unem para revelar a fineza dos terroirs borgonheses.
- Potencial de guarda : A saborear até 2028, a conservar numa cave fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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