Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré 2014
Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré 2014

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Das Domaine Thibault Liger-Belair präsentiert diesen Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2014, einen biologischen Pinot Noir mit Aromen von Kirsche und Gewürzen. Im Fass ausgebaut, überzeugt er durch seine Frische und Mineralität. Jetzt zu genießen oder 5 bis 8 Jahre zu lagern, begleitet er Fleisch und gereiften Käse.

Domaine Thibault Liger-Belair
Eingebettet im Herzen von Nuits-Saint-Georges verkörpert dieses familiäre Domaine die subtile Verbindung zwischen burgundischer Tradition und biologischer Innovation.
- Terroir : Tonkalkböden der Hautes-Côtes de Nuits, wo Höhenlage und südliche Ausrichtung Weine von vibranter Mineralität und seltener Eleganz formen.
- Vinifikation : Biodynamischer Ansatz, Ausbau in Fässern zur Erhaltung der Reinheit des Pinot Noir, ohne Kunstgriffe – ein Streben nach Transparenz des Terroirs.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré 2014

Im Auge: Rubinfarbenes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Klarheit.
In der Nase: Aromen von frischer Weichselkirsche, wilder Brombeere und Veilchen, aufgelockert durch einen Hauch Lakritze und eine subtile, kreidig-salzige Note.
Am Gaumen: Samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und straffer Mineralität, mit einem langen und präzisen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und schwarze Früchte vereinen.

Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2014

Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist, bei dem sich Frische und Konzentration vereinen, um die Finesse der burgundischen Terroirs zu offenbaren.
- Lagerpotenzial : Bis 2028 zu genießen, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.

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