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Troplong Mondot 2009
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O Troplong Mondot 2009, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, nasce em um solo argiloso-calcário. Este vinho, à base de Merlot, envelhecido em barricas de carvalho, revela notas de frutas negras, baunilha e especiarias. Poderoso e elegante, seduz pelos seus taninos sedosos. Ideal desde já com carnes vermelhas ou caça.
No plateau argiloso-calcário de Saint-Émilion, este domínio familiar encarna a excelência dos vinhos da Rive Droite, aliando tradição e precisão.
- Terroir: 33 hectares de solos argiloso-calcários, berço dos grandes Merlots da appellation Saint-Émilion, onde a mineralidade e a frescura se expressam com elegância.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho novas, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura do fruto, sob o olhar especialista de Michel Rolland.
Notas de degustação do vinho Château Troplong Mondot 2009
À vista – Uma cor púrpura profunda, densa e sedosa, onde dançam reflexos violetas, anunciando uma matéria generosa e uma bela concentração.
No nariz – Um buquê de grande complexidade, onde se mesclam notas de amora silvestre e groselha preta, realçadas por toques de cedro, baunilha torrada e uma ponta salina, assinatura do terroir calcário.
Na boca – Uma textura aveludada, sustentada por uma tensão mineral e taninos finos, mas presentes, que se estendem em um final longo e frutado, onde se percebem especiarias suaves e um toque de alcaçuz.
Servir entre 16°C e 18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua paleta aromática.
Safra 2009
Uma safra solar e generosa, em que o calor do verão amadureceu as uvas à perfeição, oferecendo um vinho ao mesmo tempo poderoso e equilibrado.
- Potencial de guarda: Para apreciar desde já, mas capaz de se aperfeiçoar até 2030, desde que conservado em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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