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Troplong Mondot 2010
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O Troplong Mondot 2010, vinho tinto de Saint-Émilion, extrai seu caráter de solos argilo-calcários. Envelhecido em barricas (50% novas), oferece aromas de amora, trufa e alcaçuz, uma boca sedosa e uma mineralidade viva. Ideal até 2055, com caça ou queijos curados.
Instalado no planalto calcário de Saint-Émilion, este domínio familiar encarna a excelência de um terroir de exceção, onde cada garrafa conta a história de um saber-fazer ancestral.
- Terroir : Solos argilo-calcários do planalto de Saint-Émilion, berço dos grandes Merlots, que moldam vinhos de uma mineralidade e profundidade raras.
- Vinificação : Envelhecimento meticuloso em barris de carvalho, aliando tradição e precisão para revelar a elegância e a complexidade das castas.
Notas de degustação do vinho Château Troplong Mondot 2010
À vista: uma cor de vermelho profundo com reflexos granada, densa e sedosa, como um veludo mineral.
No nariz: aromas de amoras silvestres e violetas frescas entrelaçam-se a notas mais profundas de trufa negra, alcaçuz e um toque salino, lembrando os subsolos calcários do domínio.
Na boca: uma textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se prolonga em um final longo e tenso, onde se mesclam especiarias suaves e frutos negros.
Servir entre 16 e 18°C, em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2010
Uma safra solar e precisa, em que o calor estival amadureceu as uvas sem alterar sua frescura, oferecendo um vinho de estrutura notável e grande harmonia.
- Potencial de guarda : Guardar até 2055 em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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