Troplong Mondot 2009
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Der Troplong Mondot 2009, Premier Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, entsteht auf tonig-kalkigem Boden. Dieser auf Merlot basierende, in Eichenfässern ausgebaute Wein offenbart Noten von dunklen Früchten, Vanille und Gewürzen. Kraftvoll und elegant überzeugt er durch seine seidigen Tannine. Ideal jetzt schon zu rotem Fleisch oder Wild.
Auf dem tonig-kalkigen Plateau von Saint-Émilion verkörpert dieses familiäre domaine die Exzellenz der Weine vom Rechten Ufer und vereint Tradition mit Präzision.
- Terroir: 33 Hektar tonig-kalkige Böden, Wiege der großen Merlots der Appellation Saint-Émilion, wo sich Mineralität und Frische mit Eleganz ausdrücken.
- Vinifikation: Ausbau in neuen Eichenfässern, Respekt vor den natürlichen Zyklen und Streben nach einem reinen Fruchtausdruck, unter dem fachkundigen Blick von Michel Rolland.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Troplong Mondot 2009
Beim Anblick – Ein tiefpurpurnes, dichtes und seidiges Gewand, in dem violette Reflexe tanzen und eine großzügige Substanz sowie eine schöne Konzentration ankündigen.
An der Nase – Ein Bouquet von großer Komplexität, in dem sich Noten von wilder Brombeere und schwarzer Johannisbeere mit Akzenten von Zeder, gerösteter Vanille und einem salzigen Hauch verbinden – der Signature-Charakter des kreidigen Terroirs.
Am Gaumen – Eine samtweiche Textur, getragen von einer mineralischen Spannung und feinen, aber präsenten Tanninen, die sich in einem langen, fruchtigen Abgang erstrecken, in dem man sanfte Gewürze und eine Note Lakritze erahnen kann.
Zwischen 16 °C und 18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die gesamte aromatische Palette zu entfalten.
Jahrgang 2009
Ein sonniger und großzügiger Jahrgang, in dem die sommerliche Wärme die Trauben zur Perfektion gereift hat und einen zugleich kraftvollen und ausgewogenen Wein hervorbringt.
- Lagerpotenzial: Jetzt schon ein Genuss, aber in der Lage, sich bis 2030 weiterzuentwickeln, vorausgesetzt, er wird unter optimalen Bedingungen gelagert (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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