¿Cuáles son las cepas típicas de los vinos tintos del Languedoc-Rosellón?

Los vinos tintos del Languedoc-Rosellón se apoyan en un trío de cepas emblemáticas: la Garnacha, la Syrah y el Mourvèdre, a menudo ensamblados para dar origen a vinos carnosos y generosos. El Cariñena, durante mucho tiempo subestimado, vive hoy un hermoso renacimiento gracias a viñas antiguas que le confieren una profundidad y una mineralidad notables. Más discreto, el Cinsault aporta por su parte frescura y elegancia a los ensamblajes de la región.

¿Qué denominaciones del Languedoc-Roussillon producen los vinos más reputados?

El Languedoc-Roussillon cuenta entre sus denominaciones más reconocidas con: Pic Saint-Loup, por sus tintos elegantes con reflejos violetas; Faugères, cuyos esquistos dan lugar a vinos de una mineralidad distintiva; Saint-Chinian, apreciado por la diversidad de sus terruños; y Minervois, que ofrece tintos cálidos con notas de garriga. En cuanto a los dulces, Banyuls y Maury dominan indiscutiblemente la escena de los vinos dulces naturales, mientras que el Picpoul de Pinet se impone como la referencia ineludible en blanco seco sobre las mesas de marisco.

¿Por qué los vinos del Languedoc-Roussillon se consideran a menudo una excelente relación calidad-precio?

El Languedoc-Roussillon es la región vitivinícola más extensa de Francia en superficie, lo que permite a los productores ofrecer vinos de calidad a precios accesibles. Asociada durante mucho tiempo a una producción de volumen, la región experimentó una profunda transformación a partir de los años 1990: reducción de rendimientos, selección parcelaria e inversión en bodega. Hoy en día, se encuentran allí botellas notables a precios razonables, pero también cuvées de prestigio que rivalizan con las grandes denominaciones francesas.

¿Hay que decantar los vinos tintos del Languedoc-Rosellón antes de servirlos?

El paso por decantador está muy recomendado para los tintos jóvenes y estructurados del Languedoc-Rosellón. Una decantación de una a dos horas permite que los taninos se suavicen, que los aromas se abran y que el vino revele toda su complejidad. Las cuvées a base de Mourvèdre, cepa naturalmente cerrada en su juventud, se benefician especialmente de esta aireación prolongada. En cambio, los vinos más añejos o las cuvées ligeras a base de Cinsault o de Grenache pueden servirse directamente, tras una suave decantación para separar un posible poso.

¿Cuáles son las características de los vinos del Languedoc-Roussillon?

Los vinos del Languedoc-Roussillon se distinguen por su notable diversidad, reflejo de un territorio inmenso que se extiende desde Nîmes hasta la frontera española. Este viñedo, el más grande de Francia en superficie, se beneficia de un generoso clima mediterráneo, marcado por más de 300 días de sol al año, un calor intenso templado por la tramontana y el marin, y unas precipitaciones limitadas. Estas condiciones dan forma a vinos tintos poderosos y carnosos, ricos en taninos maduros y en aromas de frutas negras, garriga y especias. Los blancos, a menudo vivos y aromáticos, revelan notas florales y afrutadas, mientras que los rosados muestran una bella frescura. La región produce también vinos dulces naturales de excepción, como el Banyuls o el Maury, con sabores de frutas confitadas y cacao.

¿Cómo conservar un vino del Languedoc-Roussillon?

La conservación óptima de los vinos del Languedoc-Roussillon depende de su estilo y de su estructura. Los tintos de guarda procedentes de denominaciones como Corbières, Minervois o Pic Saint-Loup se conservan idealmente entre 12 y 15 °C, al abrigo de la luz, en una atmósfera ligeramente húmeda (aproximadamente el 70 % de humedad) y alejados de las vibraciones. Las botellas deben colocarse tumbadas para mantener el corcho húmedo y preservar la estanqueidad. Según su estructura tánica, estos vinos pueden mejorar en bodega entre 5 y 15 años. Los blancos y rosados, más tempranos, se consumen generalmente en los 2 a 4 años siguientes a su añada. Los vinos dulces naturales como el Banyuls o el Rivesaltes, en cambio, soportan muy bien el paso del tiempo y pueden conservarse varias décadas en buenas condiciones.

Languedoc-Roussillon - Compra de grandes vinos del Languedoc-Roussillon y viejas Añadas (6)

Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2020

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Languedoc Roussillon | Côtes Catalanes

Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2020

42,00 € IVA incluido por botella

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Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2022

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Color : Blanco

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Languedoc Roussillon | Côtes Catalanes

Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2022

42,00 € IVA incluido por botella

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Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2023

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Color : Blanco

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Languedoc Roussillon | Côtes Catalanes

Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2023

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2024

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Color : Blanco

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Languedoc Roussillon | Côtes Catalanes

Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2024

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

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4 en stock

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Color : Tinto

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Maxime Renaudin Carignan 2023

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

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Color : Tinto

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Maxime Renaudin 2023 Magnum

204,00 € IVA incluido por botella

170,00 € IVA excluido

Gauby Côtes du Roussillon Villages Muntada 2019

Nuevo

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Ref.: 131189

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Revue du Vin de France : 18/20

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Languedoc Roussillon | Côtes du Roussillon

Gauby Côtes du Roussillon Villages Muntada 2019

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

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Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Revue du Vin de France : 18.5/20

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Grange des Pères 2009

330,00 € IVA incluido por botella

275,00 € IVA excluido

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Robert Parker WA : 92/100

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Revue du Vin de France : 18/20

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2011

312,00 € IVA incluido por botella

260,00 € IVA excluido

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2016 Magnum

660,00 € IVA incluido por botella

550,00 € IVA excluido

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Ref.: 131197

Color : Tinto

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2017

300,00 € IVA incluido por botella

250,00 € IVA excluido

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Ref.: 131199

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2018

300,00 € IVA incluido por botella

250,00 € IVA excluido

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Ref.: 131198

Color : Blanco

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2018 blanco

348,00 € IVA incluido por botella

290,00 € IVA excluido

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Ref.: 131200

Color : Tinto

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2020

300,00 € IVA incluido por botella

250,00 € IVA excluido

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Ref.: 131253

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91-93/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2015

58,80 € IVA incluido por botella

49,00 € IVA excluido

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Ref.: 131250

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Bettane et Desseauve : 16/20

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2015 blanco

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

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Color : Tinto

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Robert Parker WA : 93/100

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2020

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

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Color : Blanco

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Wine Spectator : 90/100

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2020 blanco

46,80 € IVA incluido por botella

39,00 € IVA excluido

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Ref.: 131254

Color : Tinto

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2021

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

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Color : Tinto

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2023

44,40 € IVA incluido por botella

37,00 € IVA excluido

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Ref.: 131256

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2024

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

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Color : Blanco

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2024 blanco

46,80 € IVA incluido por botella

39,00 € IVA excluido

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6 en stock

Ref.: 131257

Color : Blanco

Volumen : 75cl

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2025 blanco

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2021

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Ref.: 131258

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2021

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

Mas Jullien Terrasses du Larzac Les Etats d'Ames 2022 blanco

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Ref.: 131259

Color : Blanco

Volumen : 75cl

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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Les Etats d'Ames 2022 blanco

30,00 € IVA incluido por botella

25,00 € IVA excluido

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Ref.: 131260

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Víctima de su éxito

Languedoc Roussillon | Corbières

Maxime Magnon Corbières Campagnès 2015

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

Maxime Magnon Corbières La Bégou 2020 blanco

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Ref.: 131261

Color : Blanco

Volumen : 75cl

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Languedoc Roussillon | Corbières

Maxime Magnon Corbières La Bégou 2020 blanco

30,00 € IVA incluido por botella

25,00 € IVA excluido

Peyre Rose Coteaux du Languedoc Clos des Cistes 2008

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Languedoc Roussillon | Coteaux du Languedoc

Peyre Rose Coteaux du Languedoc Clos des Cistes 2008

120,00 € IVA incluido por botella

100,00 € IVA excluido

Peyre Rose Coteaux du Languedoc Marlène N3 2007

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Ref.: 131268

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Languedoc Roussillon | Coteaux du Languedoc

Peyre Rose Coteaux du Languedoc Marlène N3 2007

108,00 € IVA incluido por botella

90,00 € IVA excluido