Vino 1968 Bordeaux

Condiciones meteorológicas de la añada 1968

El clima de 1968 supuso un gran desafío para los viñedos de Burdeos, creando una añada definida por sus extremos. El año comenzó con un enero y un febrero suaves, seguidos de un marzo inusualmente cálido en el que las temperaturas alcanzaron los 22 °C, favoreciendo una brotación temprana. Sin embargo, abril marcó un giro dramático, con nieve cubriendo el Médoc el día 6 y retrasando el avance de la temporada. Mayo y junio continuaron esta alternancia, y la floración comenzó hacia el 7 de junio en condiciones desiguales. Fuertes lluvias el 18 de junio perturbaron el proceso, aunque una ola de calor a finales de junio elevó las temperaturas a 38 °C. Julio ofreció un rayo de esperanza con un tiempo más estable, pero agosto frustró las expectativas al traer las condiciones más frías y húmedas de casi dos décadas. El cielo cubierto de septiembre y las noches frescas dificultaron aún más la maduración, mientras que la vendimia de octubre, iniciada en serio el día 1, vio cómo un cielo inicialmente despejado daba paso a más lluvia a partir del día 7. A pesar de estas dificultades, la añada 1968 de Burdeos pone de relieve la determinación de los viticultores, que seleccionaron cuidadosamente las uvas para preservar la calidad, convirtiéndola en un capítulo fascinante de la historia del vino bordelés.

Orilla izquierda

En la orilla izquierda de Burdeos, la añada 1968 produjo vinos que reflejan tanto las dificultades como los triunfos del año. El Médoc, incluidas denominaciones como Pauillac y Graves, tuvo que gestionar una cosecha masiva de uvas cargadas de agua, pero algunos châteaux destacaron. Château Latour, en Pauillac, sobresale como uno de los puntos fuertes, elaborando un vino que los críticos consideran superior a su homólogo de 1963 y todavía agradable hoy con una decantación cuidadosa. Su estructura robusta y su vigor persistente lo convierten en una opción privilegiada para explorar los vinos de Burdeos de 1968. En Graves, Château Haut-Brion destacó gracias a una rigurosa selección de uvas, dando un vino afrutado y equilibrado que figura entre los mejores de la añada. La Mission Haut-Brion también merece una mención, al ofrecer un perfil suave y encantador para los aficionados más fieles. Aunque muchos vinos de la orilla izquierda de 1968 carecen de la longevidad de los años más soleados, estas botellas notables ofrecen una razón convincente para comprar Burdeos de 1968 de esta región, combinando intriga histórica y una sorprendente facilidad de consumo.

Orilla derecha

La orilla derecha de Burdeos en 1968 cuenta una historia similar de adversidad afrontada con éxitos selectivos. El verano húmedo y las noches frías frenaron la maduración en denominaciones como Saint-Émilion y Pomerol, dando lugar a una añada en la que solo brillaron los productores más destacados. Château Cheval Blanco, un icono de la orilla derecha, produjo un vino que, aunque mostró signos tempranos de pardeamiento tras el embotellado, conserva cierto interés para los coleccionistas. Sin embargo, es Château Petrus, en Pomerol, quien acapara la atención al producir uno de los vinos más celebrados de la añada. Reconocido por su enfoque meticuloso, Petrus elaboró un vino de Burdeos de 1968 con profundidad y equilibrio, convirtiéndolo en un tesoro raro de ese año difícil. Para los compradores que buscan joyas de la orilla derecha, estos vinos ofrecen la oportunidad de poseer una parte del legado de 1968, perfecta para quienes priorizan la rareza sobre la grandeza convencional en sus valoraciones de vinos de añada.

Sauternes: vinos dulces de la añada 1968

En Sauternes, la añada 1968 presentó un panorama difícil para la producción de vinos dulces, pero dio lugar a botellas con un atractivo singular. Un septiembre fresco y húmedo retrasó la aparición de la podredumbre noble, y la vendimia comenzó tarde ese mes. Las uvas carecían de la concentración de las grandes añadas, y las fuertes lluvias de los días 24 y 25 de octubre obligaron a interrumpir la cosecha. Château d’Yquem, referencia de la región, realizó un esfuerzo valiente, descartando la mitad de su cosecha y reservando las vendimias de noviembre para su Y de Yquem seco. El vino dulce resultante, aunque menos rico que en las añadas excepcionales, ofrece un encanto ligero e histórico para los amantes de Sauternes. Para quienes deseen comprar vinos dulces de Burdeos de 1968, esta añada ofrece una entrada asequible al universo de Sauternes, con una historia de perseverancia que realza su atractivo.

Opiniones de los críticos

Aunque aquí no se detallan las valoraciones formales de Robert Parker para la añada 1968 de Burdeos, el consenso crítico general se alinea con el enfoque habitual de The Wine Advocate para las añadas atípicas: centrarse en los productores excepcionales. Los críticos de la época, como Penning-Rowsell, señalaron los desafíos de la añada y observaron un pardeamiento prematuro en vinos como Lafite Rothschild y Cheval Blanco. Sin embargo, Château Haut-Brion y Petrus reciben regularmente elogios como las estrellas de la añada, alabados por su carácter afrutado y equilibrio pese a la adversidad. Château Latour también recibe menciones por su durabilidad, mientras que el vino de Haut-Brion en Graves se describe como «suave y encantador» décadas después. Para los amantes de las valoraciones de vinos de añada, estos puntos fuertes sugieren que los vinos de Burdeos de 1968 de los grandes crus ofrecen más de lo que parece, lo que los convierte en una incorporación intrigante a cualquier colección.

¿Por qué comprar vinos de Burdeos de 1968?

¿Por qué debería comprar vinos de Burdeos de 1968? Esta añada es el sueño de un coleccionista, pues ofrece rareza, historia y la emoción del descubrimiento a un precio a menudo más asequible que el de los años más renombrados. Estas botellas tienen más de medio siglo y encarnan una instantánea de un periodo difícil pero formativo en la historia vitivinícola de Burdeos. Aunque no todos los vinos de la añada 1968 de Burdeos resultan seductores hoy, los mejores de productores como Haut-Brion, Latour y Petrus ofrecen una vitalidad y un carácter sorprendentes. Perfectas para aniversarios, celebraciones de año de nacimiento o simplemente para explorar un capítulo poco conocido del vino de Burdeos, estas botellas destacan entre la multitud. Tanto si es un coleccionista experimentado como un principiante curioso, comprar Burdeos de 1968 ofrece la oportunidad de poseer una pieza de la historia del vino tan única como rara.