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Aunque no reivindican ninguna certificación ecológica, están muy comprometidos con el trabajo en los viñedos y se oponen al uso de herbicidas. Producen en 3 hectáreas la flor y nata del Jurançon seco y semidulce a partir de la variedad petit manseng. Lo que impresiona en esta última cuvée, Les Jardins de Babylone, es su equilibrio. Gracias a una hermosa acidez, el vino da la sensación de ser semiseco cuando en realidad puede llegar alegremente a los 80 gramos de azúcar residual por litro: ¡una proeza de integración!
Descubra otras bodegas del Suroeste como las bodegas Clos Joliette, Camin Larredya, Souch, Cauhapé, Aydie, Bouscassé, Clos Triguedina, Elian Da Ros y Montus en Vins & Millésimes, que le propone comprar en línea las mejores botellas de vinos tinto del Suroeste, blanco del Suroeste y rosado del Suroeste. ¡Todas nuestras añadas jóvenes y antiguas están en stock y con entrega rápida! ¡Descubra las botellas y magnums de la bodega Les Jardins de Babylone disponibles para su compra!
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