Vin 1968 Bordeaux

Conditions météorologiques du millésime 1968

La météo de 1968 a représenté un défi de taille pour les vignobles de Bordeaux, créant un millésime défini par ses extrêmes. L’année a débuté avec un janvier et un février doux, suivis d’un mois de mars inhabituellement chaud où les températures ont atteint 22°C, favorisant une pousse précoce des bourgeons. Cependant, avril a marqué un tournant dramatique, avec de la neige recouvrant le Médoc le 6 et retardant la progression de la saison. Mai et juin ont poursuivi ce balancement, la floraison commençant autour du 7 juin dans des conditions inégales. De fortes pluies le 18 juin ont perturbé le processus, bien qu’une vague de chaleur fin juin ait poussé les températures à 38°C. Juillet a offert une lueur d’espoir avec un temps plus stable, mais août a anéanti les attentes, apportant les conditions les plus froides et humides depuis près de deux décennies. Le ciel couvert de septembre et les nuits fraîches ont encore entravé la maturation, tandis que la récolte d’octobre, débutée sérieusement le 1er, a vu un ciel initialement clair céder à davantage de pluie dès le 7. Malgré ces épreuves, le millésime 1968 de Bordeaux met en lumière la détermination des vignerons qui ont trié les raisins avec soin pour préserver la qualité, en faisant un chapitre fascinant de l’histoire du vin bordelais.

Rive gauche

Sur la rive gauche de Bordeaux, le millésime 1968 a produit des vins qui reflètent à la fois les luttes et les triomphes de l’année. Le Médoc, incluant des appellations comme Pauillac et Graves, a dû gérer une récolte massive de raisins gorgés d’eau, mais certains châteaux se sont distingués. Château Latour à Pauillac se démarque comme un point fort, élaborant un vin que les critiques jugent supérieur à son homologue de 1963 et encore agréable aujourd’hui avec un décantage soigneux. Sa structure robuste et sa vigueur persistante en font un choix privilégié pour explorer les vins de Bordeaux 1968. À Graves, Château Haut-Brion a excellé grâce à une sélection rigoureuse des raisins, donnant un vin fruité et équilibré qui figure parmi les meilleurs du millésime. La Mission Haut-Brion mérite également une mention, offrant un profil doux et charmant pour les amateurs dévoués. Bien que de nombreux vins de la rive gauche de 1968 manquent de la longévité des années plus ensoleillées, ces bouteilles remarquables donnent une raison convaincante d’acheter du Bordeaux 1968 de cette région, mêlant intrigue historique et surprenante buvabilité.

Rive droite

La rive droite de Bordeaux en 1968 raconte une histoire similaire d’adversité rencontrée avec des succès sélectifs. L’été humide et les nuits froides ont freiné la maturation dans des appellations comme Saint-Émilion et Pomerol, conduisant à un millésime où seuls les producteurs les plus performants ont brillé. Château Cheval Blanc, une icône de la rive droite, a produit un vin qui, bien que montrant des signes précoces de brunissement après la mise en bouteille, conserve une certaine curiosité pour les collectionneurs. Cependant, c’est Château Petrus à Pomerol qui vole la vedette, produisant l’un des vins les plus célébrés du millésime. Réputé pour son approche minutieuse, Petrus a livré un vin de Bordeaux 1968 avec profondeur et équilibre, en faisant un trésor rare de cette année difficile. Pour les acheteurs en quête de joyaux de la rive droite, ces vins offrent une opportunité de posséder un morceau de l’héritage de 1968, parfait pour ceux qui privilégient la rareté à la grandeur conventionnelle dans leurs évaluations de vins millésimés.

Sauternes : Vins liquoreux du millésime 1968

À Sauternes, le millésime 1968 a présenté un paysage ardu pour la production de vins liquoreux, mais il a donné des bouteilles avec un attrait unique. Un septembre frais et humide a retardé l’apparition de la pourriture noble, les vendanges commençant tard dans le mois. Les fruits manquaient de la concentration des grandes années, et de fortes pluies les 24 et 25 octobre ont forcé une pause dans la récolte. Château d’Yquem, référence de la région, a fait un effort vaillant, rejetant la moitié de sa récolte et réservant les cueillettes de novembre pour son Y de Yquem sec. Le vin liquoreux qui en résulte, bien que moins riche que dans les millésimes exceptionnels, offre un charme léger et historique pour les amateurs de Sauternes. Pour ceux qui souhaitent acheter des vins liquoreux de Bordeaux 1968, ce millésime propose une entrée abordable dans l’univers de Sauternes, avec une histoire de persévérance qui rehausse son attrait.

Avis des critiques

Bien que les évaluations formelles de Robert Parker pour le millésime 1968 de Bordeaux ne soient pas détaillées ici, le consensus critique général s’aligne sur l’approche habituelle de The Wine Advocate pour les millésimes atypiques : un focus sur les producteurs exceptionnels. Les critiques de l’époque, comme Penning-Rowsell, ont noté les défis du millésime, observant un brunissement précoce dans des vins comme Lafite Rothschild et Cheval Blanc. Pourtant, Château Haut-Brion et Petrus reçoivent régulièrement des éloges comme les étoiles du millésime, loués pour leur fruité et leur équilibre malgré l’adversité. Château Latour récolte également des mentions pour sa durabilité, tandis que l’offre de Haut-Brion à Graves est décrite comme « douce et charmante » des décennies plus tard. Pour les amateurs d’évaluations de vins millésimés, ces points forts suggèrent que les vins de Bordeaux 1968 des grands crus offrent plus qu’il n’y paraît, en faisant un ajout intrigant à toute collection.

Pourquoi acheter des vins de Bordeaux 1968 ?

Pourquoi devriez-vous acheter des vins de Bordeaux 1968 ? Ce millésime est le rêve d’un collectionneur, offrant rareté, histoire et l’excitation de la découverte à un prix souvent plus doux que les années plus renommées. Ces bouteilles ont plus d’un demi-siècle, incarnant un instantané d’une période difficile mais formatrice dans la saga viticole de Bordeaux. Bien que tous les vins du millésime 1968 de Bordeaux ne séduisent pas aujourd’hui, les meilleurs des producteurs comme Haut-Brion, Latour et Petrus offrent une vitalité et un caractère surprenants. Parfaits pour les anniversaires, les célébrations d’année de naissance ou simplement pour explorer un chapitre méconnu du vin de Bordeaux, ces bouteilles se distinguent de la foule. Que vous soyez un collectionneur chevronné ou un novice curieux, acheter du Bordeaux 1968 offre une chance de posséder une pièce de l’histoire du vin aussi unique que rare.