Val Frison

Der Champagne Val Frison in der Côte des Bar: schöne Champagnes de Vigneronne

Die Champagne-Weine des Weinguts Val Frison: zum besten Preis kaufen

Mit Sitz in Ville-sur-Arce, im Herzen der Côte des Bar, ist der Champagne Val Frison eine der bezauberndsten Adressen des naturnahen Champagne-Anbaus. Valérie Frison bewirtschaftet dort sechs Hektar, die zu mehr als 90 % mit Pinot Noir bepflanzt sind, auf kimmeridgischen Mergeln, die eher an Chablis erinnern als an die Kreideböden der Côte des Blancs. Jede Cuvée spiegelt eine einzige Ernte wider, mit einheimischen Hefen in alten Burgunderfässern vergoren, auf der Hefe gereift, weder geschönt noch filtriert und stets ohne jegliche Dosage abgefüllt. 

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Val Frison Portlandia Zéro Dosage
Bio
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Weiß
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Val Frison Portlandia Zéro Dosage (Degorgierdatum 2019)

43,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016
Bio
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Weiß
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Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016

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Val Frison Goustan Zéro Dosage
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Champagne | Champagne

Val Frison Goustan Zéro Dosage

43,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
36,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus großen Champagne der Vignerons

Valérie Frison arbeitet inzwischen mit ihrem Sohn zusammen und verfügt über einen sehr schönen Weinberg von 6 ha, zu 93 % mit Pinot Noir und zu nur 7 % mit Chardonnay bepflanzt, um ihr Talent als Winzerin unter Beweis zu stellen. Nur ein Teil des Weinbergs wird unter dem Etikett Val Frison vinifiziert, da der Rest an die lokale Kooperative Chassenay d'Arce geliefert wird. Die Böden sind hauptsächlich kimmeridgisch (ähnlich wie die von Chablis), mit einer Parzelle aus Portlandien, die einer Cuvée namens Portlandia ihren Ursprung gibt. Das Weingut Val Frison wird biologisch bewirtschaftet und ist seit 2010 zertifiziert, mit Praktiken, die von der Biodynamie inspiriert sind. Den Reben wird viel Sorgfalt gewidmet, um Trauben mit schöner Reife zu ernten. Zu Beginn im Jahr 2007 bei der Vinifikation vom Haus Vouet et Sorbée unterstützt, bewältigt Valérie diese Aufgabe inzwischen allein – und mit großer Freude. Die Ausbauzeit beträgt etwa 9 Monate im Eichenfass, danach reifen die Champagnes auf der Hefe (sur lattes) mit Kronkorken. Jede Cuvée stammt aus einer einzigen Ernte desselben Jahres, wird jedoch nicht als Champagnes millésimés deklariert, da ein millésimierter Champagne 36 Monate auf der Hefe reifen muss. Die Vinifikation erfolgt auf natürliche Weise, ohne Zugabe von Dosagelikör beim degorgierdatum. Die Grundweine werden parzellenweise im Fass vinifiziert, mit oder ohne Schwefel, je nach Bedarf, wobei während des Ausbaus die Cuvée von den Tailles (zweite Pressung) getrennt wird. Anschließend werden sie assembliert, um im Wesentlichen 2 Cuvées von Champagne blanc zu erzeugen, die „Goustan" und „Lalore" heißen. Ersterer ist ein Blanc de Noirs, Letzterer ein Blanc de Blancs, obwohl Chardonnay nur 7 % der Rebsortenstruktur des Weinguts Val Frison ausmacht. Die Weine werden weder geschönt noch filtriert und bleiben sehr ausgewogen und sehr ausdrucksstark. Die Cuvée „Goustan", Blanc de Noirs Brut Nature, ist ein sehr eigenständiger Champagne, der das Interesse und die Pracht einer neuen Côte des Bar unter Beweis stellt, deren Produktionen der besten Weingüter wie Val Frison voller Reinheit, Natürlichkeit und Energie sind. Die Cuvée „Lalore", zu 100 % aus Chardonnay und im Holz gereift, präsentiert eine sehr mineralische Nase und einen dichten, cremigen und sehr geradlinigen Gaumen, geprägt von Reinheit und Mineralität. Der Abgang ist von sehr schöner Bitterkeit begleitet – ein rundum gelungener Wein. Val Frison, Champagnes, die man unbedingt entdecken sollte.

Entdecken Sie weitere Winzer-Champagnes wie die Champagnes von Benoit Marguet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Marguet, Leclerc Briant, Ruppert Leroy... Vins & Millésimes bietet Ihnen die Möglichkeit, die besten Flaschen und Magnums an Weinen und Grands Crus online zu kaufen. Alle unsere Weine sind vorrätig und werden schnell geliefert! Zögern Sie nicht, die Vielfalt unseres Sortiments an Champagne et liquoreux, Champagne de terroir und millésimierter Champagnes zu entdecken, und ganz besonders die Cuvées der Champagne Val Frison, die käuflich erhältlich sind!

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