Val Frison

Der Champagne Val Frison, in der Côte des Bar: schöne Champagnes de Vigneronne

Die Champagne-Weine des Weinguts Val Frison: Kauf zum besten Preis

Das Weingut VAL FRISON befindet sich in der Côte des Bar, an den Hängen von Ville sur Arce, einige Kilometer südöstlich von Troyes. Val Frison ist die Kurzform von Valérie Frison, die das Weingut, auf dem sie gemeinsam mit ihrem Partner (Thierry Demarne) tätig war, seit dem Jahrgang 2012 alleine führt (zuvor hieß das Weingut demnach DEMARNE FRISON). 

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Val Frison Portlandia Zéro Dosage
Bio
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Weiß
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Champagne | Champagne

Val Frison Portlandia Zéro Dosage (Degorgierdatum 2019)

43,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
36,00 € zzgl. MwSt.
Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016
Bio
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Weiß
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Champagne | Champagne

Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016

48,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Val Frison Goustan Zéro Dosage
Bio
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Weiß
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Champagne | Champagne

Val Frison Goustan Zéro Dosage

43,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
36,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus großen Champagne der Vignerons

Valérie Frison arbeitet nun mit ihrem Sohn zusammen und verfügt über einen sehr schönen Weinberg von 6 ha, zu 93 % mit Pinot Noir und nur zu 7 % mit Chardonnay bepflanzt, um ihr Talent als Winzerin unter Beweis zu stellen. Nur ein Teil des Weinbergs wird unter dem Etikett Val Frison vinifiziert, der Rest geht an die lokale Genossenschaft Chassenay d'Arce. Die Böden sind hauptsächlich kimmeridgisch (ähnlich wie in Chablis), mit einer Portlandien-Parzelle, die tatsächlich einer Cuvée namens Portlandia das Leben schenkt. Das weingüter Val Frison wird biologisch bewirtschaftet und ist seit 2010 zertifiziert, mit Praktiken, die von der Biodynamie inspiriert sind. Den Reben wird viel Sorgfalt gewidmet, um Trauben mit einer schönen Reife zu ernten. Anfangs bei seinen Vinifizierungen vom Haus Vouet et Sorbée in 2007 unterstützt, meistert Valérie diese Aufgabe nun alleine und mit großer Freude. Die Ausbauzeiten betragen etwa 9 Monate im Eichenholzfass, anschließend reifen die Champagnes auf der Hefe mit Kronkorken. Jede Cuvée stammt aus einer einzigen Ernte desselben Jahres, wird jedoch nicht als Champagnes millésimés deklariert, da ein Jahrgangschampagner 36 Monate auf der Hefe reifen muss. Die Vinifizierungen sind natürlich und ohne Zugabe von Dosagelikör beim Degorgierdatum. Die Grundweine werden parzellenweise im Fass vinifiziert, mit oder ohne Schwefel, je nach Bedarf, wobei während des Ausbaus die Cuvée von den Tailles (zweite Pressung) getrennt wird. Anschließend werden sie zu im Wesentlichen 2 Cuvées Champagne blanc namens „Goustan" und „Lalore" assembliert. Der erste ist ein Blanc de Noirs, der zweite ein Blanc de Blancs, obwohl Chardonnay nur 7 % der Gesamtbepflanzung des weingüter Val Frison ausmacht. Die Weine sind weder geschönt noch filtriert und bleiben sehr ausgewogen und sehr ausdrucksstark. Die Cuvée „Goustan", Blanc de Noirs Brut Nature, ist ein sehr einzigartiger Champagne, der das Interesse und die Pracht einer neuen Côte des Bar unter Beweis stellt, deren Produktionen der besten weingüter wie Val Frison von Reinheit, Natürlichkeit und Energie geprägt sind. Die Cuvée „Lalore", aus 100 % Chardonnay und unter Holz gereift, zeigt eine sehr mineralische Nase und einen dichten, cremigen und sehr geradlinigen Gaumen mit Reinheit und Mineralität. Der Abgang ist von sehr schöner Bitterkeit geprägt – ein klarer Erfolg. Val Frison, Champagnes, die man unbedingt entdecken muss.

Entdecken Sie weitere Winzerchampagnes wie die Champagnes von Benoit Marguet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Marguet, Leclerc Briant, Ruppert Leroy... Vins & Millésimes bietet Ihnen die Möglichkeit, die besten Flaschen und Magnums an Weinen und Grands Crus online zu kaufen. Alle unsere Weine sind auf Lager und schnell lieferbar! Zögern Sie nicht, die Vielfalt unseres Sortiments an Champagne et liquoreux, Champagne de terroir und Jahrgangschampagnes zu entdecken – und ganz besonders die Cuvées der Champagne Val Frison, die zum Kauf erhältlich sind!

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