Val Frison

O Champagne Val Frison, na Côte des Bar: belos Champagnes de Viticultora

Os vinhos de Champagne do domínio Val Frison: compra ao melhor preço!

O domínio VAL FRISON está localizado na Côte des Bar, nas encostas de Ville sur Arce, a alguns quilômetros a sudeste de Troyes. Val Frison é o diminutivo de Valérie Frison, que assumiu sozinha o domínio onde trabalhava com seu cônjuge (Thierry Demarne), desde a safra 2012, (anteriormente, o domínio se chamava DEMARNE FRISON).

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€ 40,00 - € 60,00

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Val Frison Portlandia Zéro Dosage
Bio
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Branco
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Val Frison Portlandia Zero Dosage (Dégorgement 2019)

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Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016
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Branco
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Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016

€ 48,60 Com impostos por garrafa
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Val Frison Goustan Zéro Dosage
Bio
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Branco
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Val Frison Goustan Zero Dosage

€ 43,20 Com impostos por garrafa
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o TOP produtores de Champagne de grandes viticultores

Valérie Frison trabalha agora com seu filho, e dispõe de um belíssimo vinhedo de 6 Ha, 93% em Pinot Noir e apenas 7% em Chardonnay, para exercer seus talentos de vinificadora. Apenas uma parte do vinhedo é vinificada sob o rótulo Val Frison, pois o restante vai para a cooperativa local de Chassenay d'Arce. Os solos são essencialmente kimmeridgianos (similares aos de Chablis), com uma parcela de portlandiano que dá origem a uma cuvée chamada Portlandia. O domaine Val Frison está em cultivo orgânico, e certificado desde 2010 com práticas inspiradas na biodinâmica. Muitos cuidados são dedicados às vinhas de forma a colher uvas de bela maturidade. Auxiliada em suas vinificações pela maison Vouet et Sorbée durante seus primeiros passos em 2007, Valérie agora se encarrega sozinha dessa tarefa, e com felicidade. Os envelhecimentos duram cerca de 9 meses em barril de carvalho, depois os champagnes envelhecem sobre ripas, com fechamento em cápsula. Cada cuvée é proveniente de uma colheita única, do mesmo ano, mas não reivindicada como Champagnes safrados, pois um Champagne safrado deve envelhecer 36 meses sobre ripas. As vinificações são naturais, e sem adição de licor de dosagem durante o degorgement. Os vinhos claros são vinificados de forma parcelar, em barril, com ou sem enxofre, conforme as necessidades, separando a cuvée das tailles (segundas prensagens) durante o envelhecimento. Em seguida, são assemblados para produzir essencialmente 2 cuvées de Champagne branco chamadas "Goustan" e "Lalore". O primeiro é um Blanc de Noirs, e o segundo um Blanc de Blancs, mesmo que o Chardonnay represente apenas 7% do encepamento total do domaine Val Frison. Os vinhos não são nem colados, nem filtrados, e permanecem muito equilibrados e muito expressivos. A Cuvée "Goustan", Blanc de Noirs Brut Nature, é um champagne muito singular que demonstra o interesse e o esplendor de uma nova Côte des Bar, cujas produções dos melhores domaines como Val Frison revelam pureza, naturalidade e energia. A cuvée "Lalore", produzida 100% com Chardonnay e envelhecida em madeira, apresenta um nariz muito calcário e uma boca densa, cremosa e muito reta, no registro da pureza e da mineralidade. O final é acompanhado de amargor muito agradável, e é um franco sucesso. Val Frison, Champagnes a descobrir urgentemente.

Encontre outros champagnes de viticultores como os champagnes de Benoit Marguet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Marguet, Leclerc Briant, Ruppert Leroy... Vins & Millésimes oferece a você comprar online as melhores garrafas e magnums de vinhos e grands crus. Todos os nossos vinhos estão em estoque e com entrega rápida! Não hesite em descobrir a amplitude de nossa gama de Champagne e licorosos, Champagne de terroir e Champagnes safrados e particularmente as cuvées dos Champagne Val Frison, disponíveis para compra!

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