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Borgogna
| Marsannay
Bart Marsannay Les Champs Salomon 2023
116228
Rosso
75cl
89-92/100
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Il Marsannay Les Champs Salomon 2023 del Domaine Bart, nato sui suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, esprime l'eleganza del Pinot Noir. Con aromi di ciliegia e una bocca fresca e minerale, accompagnerà carni e formaggi fino al 2034.
Domaine Bart
Radicato da cinque generazioni a Marsannay, il Domaine Bart coltiva un'eredità familiare in cui la precisione e il rispetto del terroir guidano ogni cuvée.
- Terroir : Le vigne si sviluppano sui versanti calcarei dell'appellation Marsannay, in Côte de Nuits, dove i suoli gessosi e ben drenati conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza naturale.
- Vinificazione : Un approccio tradizionale, che unisce macerazione dolce e affinamento in botti di rovere, preserva la purezza del frutto modellandone al contempo i tannini setosi e la struttura tesa.
Radicato da cinque generazioni a Marsannay, il Domaine Bart coltiva un'eredità familiare in cui la precisione e il rispetto del terroir guidano ogni cuvée.
- Terroir : Le vigne si sviluppano sui versanti calcarei dell'appellation Marsannay, in Côte de Nuits, dove i suoli gessosi e ben drenati conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza naturale.
- Vinificazione : Un approccio tradizionale, che unisce macerazione dolce e affinamento in botti di rovere, preserva la purezza del frutto modellandone al contempo i tannini setosi e la struttura tesa.
Note di degustazione del vino Domaine Bart Marsannay Les Champs Salomon 2023
- All'occhio : Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa e luminosa.
- Al naso : Prima aromi freschi di ciliegia nera e violetta, seguiti da note più profonde di mora selvatica, liquirizia e un tocco salino che ricorda il sottobosco umido.
- In bocca : Un attacco vivace e preciso, sorretto da un'acidità elegante e da tannini fermi ma vellutati, mentre una mineralità gessosa sostiene un finale lungo e fruttato, con sfumature di spezie dolci.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
- All'occhio : Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa e luminosa.
- Al naso : Prima aromi freschi di ciliegia nera e violetta, seguiti da note più profonde di mora selvatica, liquirizia e un tocco salino che ricorda il sottobosco umido.
- In bocca : Un attacco vivace e preciso, sorretto da un'acidità elegante e da tannini fermi ma vellutati, mentre una mineralità gessosa sostiene un finale lungo e fruttato, con sfumature di spezie dolci.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2023
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si fondono per offrire vini al tempo stesso accessibili e dotati di un bel potenziale.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2034 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si fondono per offrire vini al tempo stesso accessibili e dotati di un bel potenziale.
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