Joseph Roty Marsannay Champs Saint Etienne 2022
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Joseph Roty Marsannay Champs Saint Etienne 2022 del Domaine Joseph Roty, proveniente dai suoli argillosi di Marsannay. Affinato in botti di rovere, questo Pinot Noir offre lampone e rosa, con un tocco minerale. Bocca vivace e precisa, tannini granulosi e acidità tesa. Da degustare dal 2028 con carni rosse.
Una tenuta familiare radicata nella Côte de Nuits, dove la tradizione incontra una ricerca incessante di precisione. Da generazioni, i Roty plasmano vini che riflettono l'anima di Gevrey-Chambertin e Marsannay.
- Terroir : Dai suoli argillosi del lieu-dit Champs Saint Etienne, nell'appellation Marsannay, dove il Pinot Noir attinge la sua mineralità e la sua tensione.
- Vinificazione : Affinamento in botti di rovere nuove, rispetto dei cicli naturali, per vini al tempo stesso carnosi ed eleganti.
- All'occhio : Una veste purpurea di densità setosa, dove la luce danza con una profondità cretosa.
- Al naso : Il lampone e il mirtillo rosso si dispiegano in note fresche, seguite da petali di rosa e un tocco salino che evoca i sottosuoli calcarei.
- In bocca : Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e da tannini granulosi, che si allunga in un finale minerale e persistente.
Servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per liberarne gli aromi.
Un'annata segnata dall'equilibrio, dove la maturità dei frutti incontra una freschezza preservata nonostante il calore estivo.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2036 in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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