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Borgoña
| Marsannay
Bart Marsannay Les Champs Salomon 2023
116228
Tinto
75cl
89-92/100
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El Marsannay Les Champs Salomon 2023 del Domaine Bart, procedente de los suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, expresa la elegancia del Pinot Noir. Con aromas de cerezas y una boca fresca y mineral, acompañará carnes y quesos hasta 2034.
Domaine Bart
Arraigado durante cinco generaciones en Marsannay, el Domaine Bart cultiva un legado familiar donde la precisión y el respeto por el terruño guían cada cuvée.
- Terruño : Las viñas se desarrollan en las laderas calcáreas de la appellation Marsannay, en la Côte de Nuits, donde los suelos cretosos y bien drenados confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia natural.
- Vinificación : Un enfoque tradicional, que combina maceración suave y crianza en barricas de roble, preserva la pureza de la fruta al tiempo que esculpe taninos sedosos y una estructura tensa.
Arraigado durante cinco generaciones en Marsannay, el Domaine Bart cultiva un legado familiar donde la precisión y el respeto por el terruño guían cada cuvée.
- Terruño : Las viñas se desarrollan en las laderas calcáreas de la appellation Marsannay, en la Côte de Nuits, donde los suelos cretosos y bien drenados confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia natural.
- Vinificación : Un enfoque tradicional, que combina maceración suave y crianza en barricas de roble, preserva la pureza de la fruta al tiempo que esculpe taninos sedosos y una estructura tensa.
Notas de cata del vino Domaine Bart Marsannay Les Champs Salomon 2023
- A la vista : Una capa rubí profunda con reflejos granate, de una densidad sedosa y luminosa.
- En nariz : En un primer momento, aromas frescos de cereza negra y violeta, seguidos de notas más profundas de mora silvestre, regaliz y un toque salino que recuerda a los sotobosques húmedos.
- En boca : Un ataque vivo y preciso, impulsado por una acidez elegante y taninos firmes pero aterciopelados, mientras una mineralidad cretosa sostiene un final largo y afrutado, teñido de especias suaves.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
- A la vista : Una capa rubí profunda con reflejos granate, de una densidad sedosa y luminosa.
- En nariz : En un primer momento, aromas frescos de cereza negra y violeta, seguidos de notas más profundas de mora silvestre, regaliz y un toque salino que recuerda a los sotobosques húmedos.
- En boca : Un ataque vivo y preciso, impulsado por una acidez elegante y taninos firmes pero aterciopelados, mientras una mineralidad cretosa sostiene un final largo y afrutado, teñido de especias suaves.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se combinan para ofrecer vinos a la vez accesibles y dotados de un bello potencial.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2034 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y alejado de la luz).
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se combinan para ofrecer vinos a la vez accesibles y dotados de un bello potencial.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2034 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y alejado de la luz).
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