Bart Marsannay Les Champs Salomon 2023
Bourgogne | Marsannay

Bart Marsannay Les Champs Salomon 2023

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Der Marsannay Les Champs Salomon 2023 vom Domaine Bart, aus den tonkalkhaltigen Böden der Côte de Nuits, drückt die Eleganz des Pinot Noir aus. Mit Aromen von Kirschen und einem frischen, mineralischen Gaumen begleitet er Fleisch und Käse bis 2034.

Domaine Bart
Seit fünf Generationen in Marsannay verwurzelt, pflegt das Domaine Bart ein familiäres Erbe, bei dem Präzision und Respekt vor dem Terroir jede Cuvée leiten.
- Terroir : Die Reben gedeihen auf den Kalksteinhängen der Appellation Marsannay in der Côte de Nuits, wo die kreidigen und gut drainierten Böden den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und natürliche Eleganz verleihen.
- Vinifikation : Ein traditioneller Ansatz, der sanfte Mazeration und Ausbau in Eichenfässern verbindet, bewahrt die Reinheit der Frucht und formt dabei seidene Tannine sowie eine straffe Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Bart Marsannay Les Champs Salomon 2023
- Am Auge : Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Dichte.
- In der Nase : Zunächst frische Aromen von schwarzer Kirsche und Veilchen, gefolgt von tieferen Noten von wilder Brombeere, Lakritze und einem salinen Hauch, der an feuchtes Unterholz erinnert.
- Am Gaumen : Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer eleganten Säure und festen, aber samtigen Tanninen, während eine kreidige Mineralität ein langes und fruchtiges, von sanften Gewürzen geprägtes Finale unterstreicht.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist, bei dem Frische und Konzentration sich vereinen, um Weine zu bieten, die sowohl zugänglich als auch mit schönem Reifepotenzial ausgestattet sind.
- Lagerpotenzial : Bis 2034 unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und Lichtschutz).
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