Bart Marsannay Les Champs Salomon 2023
Bourgogne | Marsannay

Bart Marsannay Les Champs Salomon 2023

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Der Marsannay Les Champs Salomon 2023 der Weingüter Bart, aus den tonig-kalkigen Böden der Côte de Nuits, bringt die Eleganz des Pinot Noir zum Ausdruck. Mit Aromen von Kirschen und einem frischen, mineralischen Gaumen begleitet er Fleisch und Käse bis 2034.

Weingüter Bart
Seit fünf Generationen in Marsannay verwurzelt, pflegt die Weingüter Bart ein Familienerbe, bei dem Präzision und Respekt vor dem Terroir jede Cuvée leiten.
- Terroir : Die Reben gedeihen auf den Kalksteinhängen der Appellation Marsannay in der Côte de Nuits, wo die kreidigen und gut drainierten Böden den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und natürliche Eleganz verleihen.
- Vinifikation : Ein traditioneller Ansatz, der sanfte Mazeration und Ausbau in Eichenholzfässern verbindet, bewahrt die Reinheit der Frucht und formt dabei seidene Tannine sowie eine gespannte Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Weingüter Bart Marsannay Les Champs Salomon 2023
- Beim Anblick : Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Dichte.
- In der Nase : Zunächst frische Aromen von schwarzer Kirsche und Veilchen, gefolgt von tieferen Noten wilder Brombeere, Lakritze und einem salzigen Hauch, der an feuchtes Unterholz erinnert.
- Am Gaumen : Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer eleganten Säure und festen, aber samtigen Tanninen, während eine kreidige Mineralität einen langen, fruchtigen Abgang mit einem Hauch milder Gewürze unterstreicht.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist, bei dem Frische und Konzentration miteinander verschmelzen und Weine entstehen, die zugleich zugänglich sind und ein schönes Potenzial besitzen.
- Lagerpotenzial : Bis 2034 unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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