Bart Marsannay Les Longeroies 2023
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Bart Marsannay Les Longeroies 2023, nato sui suoli gessosi di Marsannay. Questo Pinot Noir, affinato in vasche, rivela note di ciliegia e sottobosco. Vivace e preciso, unisce morbidezza e mineralità. Perfetto con un magret o formaggi, si conserva 3-5 anni.
Un domaine familiare radicato a Marsannay, dove il Pinot Noir si esprime con un'eleganza discreta e una fedeltà al terroir.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, dove le marne e i calcari bianchi plasmano vini di una mineralità gessosa e di una tensione caratteristica.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere per una struttura setosa, senza mascherare la purezza del frutto né la freschezza del terroir.
All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture densa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera e amarena, ravvivati da note di violetta e liquirizia, poi un tocco minerale che ricorda il gesso umido.
In bocca: Attacco setoso, acidità vivace e tannini precisi, sostenuti da una mineralità salina che si estende in un finale lungo e teso.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare i suoi aromi.
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si rispondono con armonia.
- Potenziale di invecchiamento: Da apprezzare fin d'ora o da conservare 5-8 anni in una cantina fresca e umida.
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