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Vino di Francia
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Didier Dagueneau Blanc Etc 2023
Il Blanc Etc 2023, Sauvignon Blanc del Domaine Didier Dagueneau, trae il suo carattere dalla Vallée de la Loire. Coltivato in biodinamica, offre aromi di agrumi e selce, un palato vivace e minerale. Perfetto con i frutti di mare o da conservare fino al 2032.
Domaine Didier Dagueneau
Erede di un savoir-faire unico in Vallée de la Loire, questo domaine familiare incarna l'esigenza e la passione per vini di Sauvignon Blanc di una rara precisione.
- Terroir: suoli argillo-calcarei kimmeridgiani di Pouilly-sur-Loire, dove la mineralità si esprime con una purezza notevole.
- Vinificazione: approccio biodinamico e rispetto assoluto del frutto, per cuvée dalla tensione e dalla complessità minerale ineguagliabili.
Note di degustazione del vino Didier Dagueneau Blanc Etc 2023
All'occhio: una veste di un giallo pallido con riflessi verdi, di una limpidezza cristallina e di una brillantezza setosa.
Al naso: aromi vivaci di scorza di lime, fiore di sambuco e bosso, esaltati da un tocco salino e una mineralità di selce che evoca i suoli gessosi del domaine.
In bocca: una texture tesa e precisa, sostenuta da un'acidità vibrante e una salinità persistente, per un finale lungo ed elegante, dove si mescolano freschezza e profondità.
Servire tra i 9 e gli 11 °C in un bicchiere da vino bianco di tipo Borgogna per rivelarne tutta la purezza.
Annata 2023
Un'annata segnata da una freschezza smagliante e una concentrazione notevole, che riflette l'equilibrio perfetto tra maturità e tensione.
- Potenziale di invecchiamento: da apprezzare fin d'ora e fino al 2032, da conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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Erede di un savoir-faire unico in Vallée de la Loire, questo domaine familiare incarna l'esigenza e la passione per vini di Sauvignon Blanc di una rara precisione.
- Terroir: suoli argillo-calcarei kimmeridgiani di Pouilly-sur-Loire, dove la mineralità si esprime con una purezza notevole.
- Vinificazione: approccio biodinamico e rispetto assoluto del frutto, per cuvée dalla tensione e dalla complessità minerale ineguagliabili.
Note di degustazione del vino Didier Dagueneau Blanc Etc 2023
All'occhio: una veste di un giallo pallido con riflessi verdi, di una limpidezza cristallina e di una brillantezza setosa.
Al naso: aromi vivaci di scorza di lime, fiore di sambuco e bosso, esaltati da un tocco salino e una mineralità di selce che evoca i suoli gessosi del domaine.
In bocca: una texture tesa e precisa, sostenuta da un'acidità vibrante e una salinità persistente, per un finale lungo ed elegante, dove si mescolano freschezza e profondità.
Servire tra i 9 e gli 11 °C in un bicchiere da vino bianco di tipo Borgogna per rivelarne tutta la purezza.
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