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Vin de France
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Didier Dagueneau Blanc Etc 2023
Le Blanc Etc 2023, Sauvignon Blanc du Domaine Didier Dagueneau, puise son caractère en Vallée de la Loire. Cultivé en biodynamie, il offre des arômes d’agrumes et de silex, une bouche vive et minérale. Parfait pour les fruits de mer ou à garder jusqu’en 2032.
Domaine Didier Dagueneau
Héritier d’un savoir-faire unique en Vallée de la Loire, ce domaine familial incarne l’exigence et la passion pour des vins de Sauvignon Blanc d’une rare précision.
- Terroir : sols argilo-calcaires kimméridgiens de Pouilly-sur-Loire, où la minéralité s’exprime avec une pureté remarquable.
- Vinification : approche biodynamique et respect absolue du fruit, pour des cuvées à la tension et à la complexité minérale inégalées.
Notes de dégustation du vin Didier Dagueneau Blanc Etc 2023
À l’œil : une robe d’un jaune pâle aux reflets verts, d’une limpidité cristalline et d’une brillance soyeuse.
Au nez : des arômes vifs de zeste de citron vert, de fleur de sureau et de buis, relevés par une touche saline et une minéralité de silex qui évoque les sols crayeux du domaine.
En bouche : une texture tendue et précise, portée par une acidité vibrante et une salinité persistante, pour une finale longue et élégante, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
Servir entre 9 et 11 °C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la pureté.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une fraîcheur éclatante et une concentration remarquable, reflétant l’équilibre parfait entre maturité et tension.
- Potentiel de garde : à apprécier dès maintenant et jusqu’en 2032, à conserver dans un lieu frais et à l’abri de la lumière.
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Héritier d’un savoir-faire unique en Vallée de la Loire, ce domaine familial incarne l’exigence et la passion pour des vins de Sauvignon Blanc d’une rare précision.
- Terroir : sols argilo-calcaires kimméridgiens de Pouilly-sur-Loire, où la minéralité s’exprime avec une pureté remarquable.
- Vinification : approche biodynamique et respect absolue du fruit, pour des cuvées à la tension et à la complexité minérale inégalées.
Notes de dégustation du vin Didier Dagueneau Blanc Etc 2023
À l’œil : une robe d’un jaune pâle aux reflets verts, d’une limpidité cristalline et d’une brillance soyeuse.
Au nez : des arômes vifs de zeste de citron vert, de fleur de sureau et de buis, relevés par une touche saline et une minéralité de silex qui évoque les sols crayeux du domaine.
En bouche : une texture tendue et précise, portée par une acidité vibrante et une salinité persistante, pour une finale longue et élégante, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
Servir entre 9 et 11 °C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la pureté.
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