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Didier Dagueneau Blanc Etc 2023
El Blanc Etc 2023, un Sauvignon Blanc de Domaine Didier Dagueneau, adquiere su carácter en el valle del Loira. Cultivado según los principios de la biodinámica, ofrece aromas de cítricos y sílex y una boca vivaz y mineral. Perfecto con marisco o para guardar hasta 2032.
Domaine Didier Dagueneau
Heredera de un saber hacer único en el valle del Loira, esta bodega familiar encarna la exigencia y la pasión por unos vinos de Sauvignon Blanc de excepcional precisión.
- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos del Kimmeridgiense en Pouilly-sur-Loire, donde la mineralidad se expresa con una pureza notable.
- Vinificación: enfoque biodinámico y respeto absoluto por la fruta, para obtener vinos de tensión y complejidad mineral inigualables.
Notas de cata del vino Didier Dagueneau Blanc Etc 2023
A la vista: color amarillo pálido con reflejos verdes, de limpidez cristalina y brillo sedoso.
En nariz: aromas vivos de ralladura de lima, flor de saúco y boj, realzados por un toque salino y una mineralidad de sílex que evoca los suelos calcáreos de la bodega.
En boca: textura tensa y precisa, sostenida por una acidez vibrante y una salinidad persistente, con un final largo y elegante en el que se entrelazan frescura y profundidad.
Servir entre 9 y 11 °C en una copa de vino blanco de tipo Borgoña para revelar toda su pureza.
Anada 2023
Una anada marcada por una frescura radiante y una concentración notable, que refleja el equilibrio perfecto entre madurez y tensión.
- Potencial de guarda: para disfrutar desde ahora y hasta 2032; conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.
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Heredera de un saber hacer único en el valle del Loira, esta bodega familiar encarna la exigencia y la pasión por unos vinos de Sauvignon Blanc de excepcional precisión.
- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos del Kimmeridgiense en Pouilly-sur-Loire, donde la mineralidad se expresa con una pureza notable.
- Vinificación: enfoque biodinámico y respeto absoluto por la fruta, para obtener vinos de tensión y complejidad mineral inigualables.
Notas de cata del vino Didier Dagueneau Blanc Etc 2023
A la vista: color amarillo pálido con reflejos verdes, de limpidez cristalina y brillo sedoso.
En nariz: aromas vivos de ralladura de lima, flor de saúco y boj, realzados por un toque salino y una mineralidad de sílex que evoca los suelos calcáreos de la bodega.
En boca: textura tensa y precisa, sostenida por una acidez vibrante y una salinidad persistente, con un final largo y elegante en el que se entrelazan frescura y profundidad.
Servir entre 9 y 11 °C en una copa de vino blanco de tipo Borgoña para revelar toda su pureza.
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