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Il Château Haut-Brion 1990, gioiello di Pessac-Léognan, rivela un terroir di ghiaie e argilla. Assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, affinato in barrique, offre note di frutti neri e spezie. La sua struttura tannica densa e minerale esalta una selvaggina o un'entrecôte.

Château Haut-Brion
Nobile domaine bordolese radicato dal 1533 nelle ghiaie di Pessac-Léognan, Haut-Brion incarna l'eccellenza dei Premiers Grands Crus Classés.
- Terroir: Ghiaie profonde e argille su colline ben esposte, che plasmano vini di mineralità ed eleganza rare.
- Vinificazione: Assemblaggio preciso, affinamento paziente in botti di rovere nuovo, per cuvée dalla struttura al contempo potente e setosa.


Note di degustazione del vino Château Haut-Brion Haut Brion 1990

All'occhio: Veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità vellutata e una brillantezza cristallina.
Al naso: Freschezza di mora selvatica e ribes nero, con evoluzioni verso note di tartufo nero, tabacco biondo e cedro, arricchite da un tocco salino e minerale.
In bocca: Texture morbida e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo e speziato, in cui si intrecciano liquirizia e sottobosco.

Servire tra 16 e 18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.


Annata 1990

Un'annata solare, in cui la generosità del clima ha dato vita a un vino di straordinaria ricchezza e armonia.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2030-2035, conservato in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).

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