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Haut Brion 1990
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Tinto
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El Château Haut-Brion 1990, joya de Pessac-Léognan, revela un terruño de gravas y arcilla. Ensamblaje de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, criado en barricas, ofrece notas de frutos negros y especias. Su estructura tánica densa y mineral sublima una caza mayor o un entrecot.
Château Haut-Brion
Noble dominio bordelés arraigado desde 1533 en las gravas de Pessac-Léognan, Haut-Brion encarna la excelencia de los Premiers Grands Crus Classés.
- Terruño: Gravas profundas y arcillas en laderas bien orientadas, que dan forma a vinos de una mineralidad y una elegancia excepcionales.
- Vinificación: Ensamblaje preciso, crianza paciente en barricas de roble nuevo, para unas cuvées de estructura a la vez poderosa y sedosa.
Noble dominio bordelés arraigado desde 1533 en las gravas de Pessac-Léognan, Haut-Brion encarna la excelencia de los Premiers Grands Crus Classés.
- Terruño: Gravas profundas y arcillas en laderas bien orientadas, que dan forma a vinos de una mineralidad y una elegancia excepcionales.
- Vinificación: Ensamblaje preciso, crianza paciente en barricas de roble nuevo, para unas cuvées de estructura a la vez poderosa y sedosa.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion Haut Brion 1990
A la vista: Color rojo granate con reflejos teja, de una densidad aterciopelada y una brillantez cristalina.
En nariz: Frescor de mora silvestre y casis, que evoluciona hacia notas de trufa negra, tabaco rubio y cedro, realzadas por un toque salino y mineral.
En boca: Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y especiado, donde se mezclan regaliz y sotobosque.
Servir entre 16 y 18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Cosecha 1990
Una cosecha solar, donde la generosidad del clima dio lugar a un vino de una riqueza y una armonía notables.
- Potencial de guarda: Listo para disfrutar hasta 2030-2035, conservado en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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