Borgogna
| Borgogna
Marc Soyard La Cras Bourgogne 2022 rouge
125985
Rosso
75cl
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proposti in vineria
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Il La Cras Bourgogne 2022 rouge, ottenuto da Pinot Noir in biodinamica, si esprime sui suoli gessosi di Plombières-lès-Dijon. Affinato in botti, rivela aromi di frutti rossi e una bocca precisa, minerale e setosa. Ideale con un magret de canard o da conservare 3-5 anni.
Domaine de la Cras
Situato sulle alture di Plombières-lès-Dijon, questo Domaine familiare incarna l'alleanza tra tradizione borgognona e viticoltura naturale.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi dell'AOC Borgogna, esposti a pieno sud – una firma gessosa e minerale.
- Vinificazione: Approccio biodinamico, vendemmia manuale e affinamento in botti per vini vivi, precisi e tesi.
Situato sulle alture di Plombières-lès-Dijon, questo Domaine familiare incarna l'alleanza tra tradizione borgognona e viticoltura naturale.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi dell'AOC Borgogna, esposti a pieno sud – una firma gessosa e minerale.
- Vinificazione: Approccio biodinamico, vendemmia manuale e affinamento in botti per vini vivi, precisi e tesi.
Note di degustazione del vino Marc Soyard La Cras Bourgogne 2022
All'occhio: Veste rubino con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Freschezza di amarena e lampone, che evolve verso note di violetta e liquirizia, sottolineate da un tocco salino e gessoso.
In bocca: Attacco vivace e preciso, tannini setosi, acidità elegante e finale minerale, sostenuto da una lunghezza salina e fruttata.
Servire a 14-15°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne la purezza.
All'occhio: Veste rubino con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Freschezza di amarena e lampone, che evolve verso note di violetta e liquirizia, sottolineate da un tocco salino e gessoso.
In bocca: Attacco vivace e preciso, tannini setosi, acidità elegante e finale minerale, sostenuto da una lunghezza salina e fruttata.
Servire a 14-15°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne la purezza.
Annata 2022
Un'annata solare ed equilibrata, in cui la maturità dei frutti incontra una freschezza minerale caratteristica dei suoli della Côte.
- Potenziale di invecchiamento: Da apprezzare fino al 2028, conservato al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura.
Un'annata solare ed equilibrata, in cui la maturità dei frutti incontra una freschezza minerale caratteristica dei suoli della Côte.
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