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Arnaud Ente Bourgogne 2019 Blanc
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L'Arnaud Ente Bourgogne Blanc 2019, 100% Chardonnay di Meursault, è un vino bianco di grande finezza. Affinato in botti, rivela note di agrumi e fiori bianchi. La sua bocca setosa e minerale, sostenuta da una freschezza vivace, seduce. Ideale per 5-8 anni, sublima crostacei e pesci.
Situato nel cuore di Meursault, questo domaine familiare incarna l'esigenza e la finezza dei grandi vini bianchi di Borgogna.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei di Meursault e Puligny-Montrachet, dove il gesso e le marne plasmano vini di una mineralità vibrante.
- Vinificazione: Pressatura delicata, affinamento in botti di rovere controllato, per cuvée di una purezza e una tensione straordinarie.
Note di degustazione del vino Domaine Arnaud Ente Bourgogne Blanc 2019
All'occhio – Veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza seta, che annuncia una texture vellutata.
Al naso – Aromi di fiori bianchi e agrumi canditi, seguiti da note di nocciola tostata e burro fresco, ravvivati da un tocco salino discreto.
In bocca – Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità elegante e una mineralità gessosa, prima di un finale lungo e salino, di una tensione armoniosa.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da vino bianco di Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2019
Un'annata generosa, caratterizzata da un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza, ideale per gli amanti del Bourgogne Blanc.
- Potenziale di invecchiamento: da 5 a 8 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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