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Petit Mouton 2017
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Petit Mouton 2017 – Nato sulle grave di Pauillac, questo secondo vino del Château Mouton Rothschild unisce ribes nero, mora e spezie a un tocco di legno. Freschezza vivace, tannini setosi e mineralità gessosa in bocca. Da gustare ora o fino al 2030, con carni rosse e piatti in umido.
Un Domaine leggendario radicato nel cuore di Pauillac, dove l'esigenza e l'audacia artistica si intrecciano da generazioni.
- Terroir : Delle profonde grave della Rive Gauche, plasmate dal clima oceanico, che conferiscono ai vini una struttura minerale e un'eleganza tannica unica.
- Vinificazione : Una selezione rigorosa delle parcelle, un affinamento in legno controllato e una costante ricerca della purezza, anche per le sue cuvée secondarie.
Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild Petit Mouton 2017
All'occhio – Un colore rosso profondo con riflessi granato, denso e luminoso, che annuncia una materia generosa e precisa.
Al naso – Prima aromi di ribes nero fresco e mora selvatica, seguiti da note di liquirizia dolce, spezie dolci e un tocco minerale che ricorda la grafite.
In bocca – Una texture setosa e ampia, sostenuta da un'acidità vivace e da tannini eleganti, con un finale lungo in cui si spiegano sapori di frutti neri e una sottile salinità gessosa.
Da servire tra 16 e 18 °C, in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2017
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, dove freschezza e concentrazione si incontrano con armonia.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2030-2035 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e bottiglia coricata).
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