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Mouton Rothschild 2008
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Il Château Mouton Rothschild 2008, 1er Cru Classé di Pauillac, rivela aromi di cedro, mora e grafite. Assemblato all'83 % di Cabernet Sauvignon e al 17 % di Merlot, affinato in botti, unisce tannini setosi e mineralità. Perfetto con l'agnello o il formaggio, si affinerà fino al 2040.
Pilastro storico di Pauillac, questo domaine familiare incarna l'eccellenza bordolese da generazioni, unendo tradizione e audacia artistica.
- Terroir: Graves profondes e argille calcaree di Pauillac, che plasmano vini di una densità minerale e di una rara eleganza.
- Vinificazione: Assemblaggio preciso di Cabernet Sauvignon e Merlot, affinato in botti di rovere per una struttura al tempo stesso potente e setosa.
Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild 2008
All'occhio: Veste porpora profonda con riflessi granati, di una densità vellutata e di una lucentezza cristallina.
Al naso: Aromi di ribes nero maturo, mora selvatica e violetta, esaltati da note di cedro, grafite e una punta salina di pietra focaia.
In bocca: Texture morbida e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo e persistente, segnato da tannini eleganti e una nota speziata.
Servire a 16-18 °C in un calice da Bordeaux per sprigionare tutta la sua complessità.
Annata 2008
Un'annata segnata da una maturazione lenta, che rivela un'energia vibrante e una struttura armoniosa.
- Potenziale di invecchiamento: 20-30 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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