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Petit Mouton 2016
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Nacido sobre las gravas de Pauillac, el Petit Mouton 2016 (Château Mouton Rothschild) combina un 62 % de Cabernet Sauvignon, un 35 % de Merlot y un 3 % de Cabernet Franc. Sus notas de moras y cacao preceden a una boca fresca y mineral. Perfecto para 10 a 15 años, realza carnes y quesos curados.
Enclavada en el corazón de Pauillac, esta legendaria bodega encarna la excelencia bordelesa desde generaciones. Un legado familiar donde cada cuvée celebra la alianza entre tradición y precisión.
- Terruño : Suelos de gravas y subsuelo marno-calcáreo, típicos de la appellation Pauillac, confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura refinada.
- Vinificación : Una selección rigurosa de viñas jóvenes, criadas con el mismo cuidado que los grandes vinos, para vinos de una elegancia y una tensión notables.
Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild Petit Mouton 2016
- A la vista : Una capa carmín profunda, con reflejos violetas, de una densidad sedosa y un brillo cautivador, que anuncia un vino de gran concentración.
- En nariz : Un bouquet generoso donde se mezclan aromas de moras silvestres y arándanos frescos, realzados por notas de granos de cacao tostados y un toque mineral de grafito, que evoca la complejidad del terruño.
- En boca : El ataque es carnoso y vivo, sostenido por taninos elegantes y una textura untuosa. La mineralidad yesosa y las especias suaves se equilibran con una acidez precisa, para un final de una longitud salina y persistente.
Servir entre 16 y 18 °C, en una copa de Burdeos para liberar toda su paleta aromática.
Añada 2016
Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos de una concentración poco común y una frescura notable.
- Potencial de guarda : Conservar entre 10 y 15 años en condiciones ideales (temperatura estable, higrometría controlada y al abrigo de la luz).
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