부르고뉴 (Bourgogne)

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로버트 파커 점수

4 - 100

버그하운드

85 - 100

프랑스 와인 리뷰 점수

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베탄 & 데소브 점수

14 - 2018

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뮈네레 지부르 뉘 생 조르주 오 바 드 콤브 2020
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120406
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

뮈네레 지부르 뉘 생 조르주 오 바 드 콩브 (Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe) 2020

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
마르크 소야르 라 크라 부르고뉴 2023 레드
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17 재고 있음
120508
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

마르크 소야르 라 크라 부르고뉴 (Marc Soyard La Cras Bourgogne) 2023 루즈

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
마르크 소야르 코토 드 디종 크라 모노폴 2023
Bio
1 재고 있음
120510
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코토 드 디종 (Côteaux de Dijon)

마르크 소야르 코토 드 디종 크라 모노폴 (Marc Soyard Côteaux de Dijon Cras Monopole) 2023

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
메종 샹피 본 비에유 비뉴 2020
6 재고 있음
120552
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 (Beaune)

메종 샹피 본 비에이유 비뉴 (Maison Champy Beaune Vieilles Vignes) 2020

€39.60 부가세 포함 병당 가격
€33.00 부가세 제외
메종 샹피 쇼레 레 본 2020
5 재고 있음
120550
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 쇼레 레 본 (Chorey Les Beaune)

메종 샹피 쇼레 레 본 (Maison Champy Chorey Les Beaune) 2020

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
메종 샹피 페르낭 베르주레스 2023
5 재고 있음
120551
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 페르낭 베르즐레스 (Pernand Vergelesses)

메종 샹피 페르낭 베르즐레스 (Maison Champy Pernand Vergelesses) 2023

€39.60 부가세 포함 병당 가격
€33.00 부가세 제외
콩트 리제 벨레르 에셰조 2011
마지막!
1 재고 있음
120650
레드 (Rouge)
75cl
95/100
92/100
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

콩트 리제 벨레르 에셰조 (Comte Liger Belair Echezeaux) 2011

€2,160.00 부가세 포함 병당 가격
€1,800.00 부가세 제외
조제프 드루앵 본 프르미에 크뤼 클로 데 무슈 2007
14 재고 있음
120742
레드 (Rouge)
75cl
89/100
89/100
89/100
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

조제프 드루앙 본 프르미에 크뤼 클로 데 무슈 (Joseph Drouhin Beaune 1er cru Clos des Mouches) 2007

€126.00 부가세 포함 병당 가격
€105.00 부가세 제외
위베르 라미 생 토뱅 프리미에 크뤼 데리에르 셰 에두아르 2023 루주
15 재고 있음
120833
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 생토뱅 1er 크뤼 (Saint Aubin 1er cru)

위베르 라미 생토뱅 프리미에 크뤼 데리에르 셰 에두아르 (Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Derrière chez Edouard) 2023 루주

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
샤퓌이 에 샤퓌이 페르낭 베르줄레스 2023
Bio
1 재고 있음
120854
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 페르낭 베르즐레스 (Pernand Vergelesses)

샤퓌이 페르낭 베르즐레스 (Chapuis Pernand Vergelesses) 2023

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
Luc & Lise Pavelot Aloxe Corton 2023
3 재고 있음
120898
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 알록스 코르통 (Aloxe Corton)

뤽 & 리즈 파블로 알로스 코르통 (Luc & Lise Pavelot Aloxe Corton) 2023

€39.60 부가세 포함 병당 가격
€33.00 부가세 제외
베르토 제르베 픽생 레 크레 2022
2 재고 있음
120998
레드 (Rouge)
75cl
91/100
89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 픽생 (Fixin)

베르토 제르베 픽생 레 크레 (Berthaut Gerbet Fixin Les Crais) 2022

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
베르토 제르베 픽생 레 크레 2019
마지막!
1 재고 있음
120999
레드 (Rouge)
75cl
89/100
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 픽생 (Fixin)

베르토 제르베 픽생 레 크레 (Berthaut Gerbet Fixin Les Crais) 2019

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
베르토 제르베 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 카즈티에 2018
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121003
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

베르토 제르베 쥬브레 샹베르탱 1등급 레 카즈티에 (Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin 1er cru les Cazetiers) 2018

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
베르토 제르베 주브레 샹베르탱 클로 데 슈조 2018
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121004
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

베르토 제르베 주브레 샹베르탱 클로 데 셰조 (Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin Clos des Chezeaux) 2018

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 샹볼 뮈지니 1등급 레 플랑트 2014
2 재고 있음
121009
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

프랑수아 제르베 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 플랑트 (François Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes) 2014

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 플랑트 2012
4 재고 있음
121010
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

프랑수아 제르베 샹볼 뮈지니 1등급 레 플랑트 (François Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes) 2012

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 샹볼 뮈지니 1등급 레 플랑트 2010
1 재고 있음
121011
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

프랑수아 제르베 샹볼 뮈지니 1er 크뤼 레 플랑트 (François Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes) 2010

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 에셰조 2010
3 재고 있음
121013
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

프랑수아 제르베 에셰조 (François Gerbet Echezeaux) 2010

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 에셰조 2005
3 재고 있음
121014
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

프랑수아 제르베 에셰조 (François Gerbet Echezeaux) 2005

€324.00 부가세 포함 병당 가격
€270.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 본 로마네 프르미에 크뤼 프티 몽 2012
2 재고 있음
121015
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

프랑수아 제르베 본 로마네 1er 크뤼 프티 몽 (François Gerbet Vosne Romanée 1er cru Petits Monts) 2012

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 본 로마네 프르미에 크뤼 프티 몽 2005
마지막!
1 재고 있음
121016
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

프랑수아 제르베 본 로마네 1er 크뤼 프티 몽 (François Gerbet Vosne Romanée 1er cru Petits Monts) 2005

€252.00 부가세 포함 병당 가격
€210.00 부가세 제외
베르토 제르베 본 로마네 프르미에 크뤼 레 쉬쇼 2022
2 재고 있음
121017
레드 (Rouge)
75cl
92-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

베르토 제르베 본느 로마네 프리미에 크뤼 레 쉬쇼 (Berthaut Gerbet Vosne Romanée 1er cru Les Suchots) 2022

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 본 로마네 프르미에 크뤼 레 쉬쇼 2014
3 재고 있음
121020
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

프랑수아 제르베 본 로마네 프르미에 크뤼 레 쉬쇼 (François Gerbet Vosne Romanée 1er cru Les Suchots) 2014

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 본 로마네 프르미에 크뤼 레 쉬쇼 2012
마지막!
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121021
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

프랑수아 제르베 본 로마네 프르미에 크뤼 레 쉬쇼 (François Gerbet Vosne Romanée 1er cru Les Suchots) 2012

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 클로 부조 2014
3 재고 있음
121023
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

프랑수아 제르베 클로 부조 (François Gerbet Clos Vougeot) 2014

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 클로 부조 2012
3 재고 있음
121024
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

프랑수아 제르베 클로 부조 (François Gerbet Clos Vougeot) 2012

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 클로 부조 2010
3 재고 있음
121025
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

프랑수아 제르베 클로 부조 (François Gerbet Clos Vougeot) 2010

€276.00 부가세 포함 병당 가격
€230.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 클로 부조 2009
2 재고 있음
121026
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

프랑수아 제르베 클로 부조 (François Gerbet Clos Vougeot) 2009

€276.00 부가세 포함 병당 가격
€230.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 클로 부조 2006
3 재고 있음
121027
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

프랑수아 제르베 클로 부조 (François Gerbet Clos Vougeot) 2006

€252.00 부가세 포함 병당 가격
€210.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 클로 부조 2005
3 재고 있음
121028
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

프랑수아 제르베 클로 부조 (François Gerbet Clos Vougeot) 2005

€276.00 부가세 포함 병당 가격
€230.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 클로 부조 2002
3 재고 있음
121029
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

프랑수아 제르베 클로 부조 (François Gerbet Clos Vougeot) 2002

€276.00 부가세 포함 병당 가격
€230.00 부가세 제외
스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 2023
3 재고 있음
121030
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 (Stéphane Magnien Charmes Chambertin) 2023

€248.40 부가세 포함 병당 가격
€207.00 부가세 제외
스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 2022
3 재고 있음
121031
레드 (Rouge)
75cl
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 (Stéphane Magnien Charmes Chambertin) 2022

€248.40 부가세 포함 병당 가격
€207.00 부가세 제외
스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 2019
3 재고 있음
121032
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 (Stéphane Magnien Charmes Chambertin) 2019

€270.00 부가세 포함 병당 가격
€225.00 부가세 제외
스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 2018
3 재고 있음
121033
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 (Stéphane Magnien Charmes Chambertin) 2018

€226.80 부가세 포함 병당 가격
€189.00 부가세 제외
스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 2017
3 재고 있음
121034
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 (Stéphane Magnien Charmes Chambertin) 2017

€226.80 부가세 포함 병당 가격
€189.00 부가세 제외
스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 2016
3 재고 있음
121035
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 (Stéphane Magnien Charmes Chambertin) 2016

€264.00 부가세 포함 병당 가격
€220.00 부가세 제외
스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 2008 - 프로모션 -5% !
-5%
마지막!
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121036
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

스테판 마니엥 샤름 샹베르탱 (Stéphane Magnien Charmes Chambertin) 2008 - 프로모션 -5% !

€216.60 부가세 포함 병당 가격 €228.00 부가세 포함 -5%
€180.50 부가세 제외
스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 2008
2 재고 있음
121037
레드 (Rouge)
75cl
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 (Stéphane Magnien Charmes Chambertin) 2008

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
스테판 마니엥 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 상티에 (Stéphane Magnien Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers) 2020
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121039
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

스테판 마니엥 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 상티에 (Stéphane Magnien Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers) 2020

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
스테판 마니앵 샹볼 뮈지니 1등급 레 상티에 2019
3 재고 있음
121040
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

스테판 마니앵 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 상티에 (Stéphane Magnien Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers) 2019

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
스테판 마니앵 샹볼 뮈지니 1등급 레 상티에 2018
2 재고 있음
121041
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

스테판 마니앵 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 상티에 (Stéphane Magnien Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers) 2018

€99.60 부가세 포함 병당 가격
€83.00 부가세 제외
스테판 마니앵 샹볼 뮈지니 1등급 레 상티에 2017
2 재고 있음
121042
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

스테판 마니엥 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 상티에 (Stéphane Magnien Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers) 2017

€99.60 부가세 포함 병당 가격
€83.00 부가세 제외
스테판 마니앵 샹볼 뮈지니 1등급 레 상티에 2014
3 재고 있음
121043
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

스테판 마니엥 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 상티에 (Stéphane Magnien Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers) 2014

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
스테판 마니앵 클로 생 드니 2023
3 재고 있음
121044
레드 (Rouge)
75cl
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 생 드니 (Clos Saint Denis)

스테판 마니엥 클로 생 드니 (Stéphane Magnien Clos Saint Denis) 2023

€276.00 부가세 포함 병당 가격
€230.00 부가세 제외
스테판 마니앵 클로 생 드니 2022
3 재고 있음
121045
레드 (Rouge)
75cl
93-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 생 드니 (Clos Saint Denis)

스테판 마니앵 클로 생 드니 (Stéphane Magnien Clos Saint Denis) 2022

€288.00 부가세 포함 병당 가격
€240.00 부가세 제외
스테판 마니앵 클로 생 드니 2020
3 재고 있음
121046
레드 (Rouge)
75cl
92-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 생 드니 (Clos Saint Denis)

스테판 마니엥 클로 생 드니 (Stéphane Magnien Clos Saint Denis) 2020

€278.40 부가세 포함 병당 가격
€232.00 부가세 제외
스테판 마니앵 클로 생 드니 2017
3 재고 있음
121047
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 생 드니 (Clos Saint Denis)

스테판 마니앵 클로 생 드니 (Stéphane Magnien Clos Saint Denis) 2017

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
스테판 마니앵 클로 생 드니 2019
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121048
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 생 드니 (Clos Saint Denis)

스테판 마니앵 클로 생 드니 (Stéphane Magnien Clos Saint Denis) 2019

€280.80 부가세 포함 병당 가격
€234.00 부가세 제외
스테판 마니앵 클로 생 드니 2018
3 재고 있음
121049
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 생 드니 (Clos Saint Denis)

스테판 마니앵 클로 생 드니 (Stéphane Magnien Clos Saint Denis) 2018

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴는 세계에서 가장 명성 높은 와인들을 보유하고 있습니다. 레드 그랑 크뤼 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네콩티가 코트 드 뉘의 탁월한 구획에서 생산되어 위계의 정점에 있습니다. 화이트 와인으로는 몽라셰와 코르통샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 탁월함을 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 희소성과 세계적 명성을 설명해줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 다릅니다. 지역 단위 부르고뉴는 일반적으로 수확 후 3~5년 이내에 마시는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도메인과 빈티지에 따라 8~15년간 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년간 숙성될 수 있으며, 일부 주브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후에 절정에 달하기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년과 같은 화창한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 나은 숙성 잠재력을 지닙니다.

부르고뉴의 위계 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 레이블에 마을 이름 옆에 표기될 수 있는 특정 구획이나 단지를 가리키며, 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈가 이에 해당합니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 너무나 유명하여 마을 이름 없이 아펠라시옹 자체로 자립합니다. 따라서 단순히 뮈지니 또는 바타르-몽라셰라고만 합니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 단순한 품종 철학을 기반으로 합니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 왕으로 군림하며, 섬세하고 우아하며 아로마틱한 복잡성이 뛰어난 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인을 대표하며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터 같은 부드러움까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이처럼 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 전 세계적으로 독보적인 특성입니다. 다른 지역에서 여러 품종을 블렌딩하는 것과 달리, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현을 전적으로 추구합니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 와인의 숙성도에 따라 체리, 라즈베리, 제비꽃, 트러플 등 모든 아로마의 섬세함을 드러냅니다. 너무 따뜻하면 묵직하고 알코올감이 강하게 느껴지고, 너무 차가우면 닫혀 아로마 표현을 잃게 됩니다. 부르고뉴 화이트는 신선함과 복합성의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두는 것이 좋습니다.

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