아를로 모레 생 드니 (Arlaud Morey Saint Denis) 1er cru 오 셰조 (Aux Cheseaux) 2017
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도멘 아를로 (Domaine Arlaud)의 아를로 모레 생 드니 1er 크뤼 오 슈조 (Arlaud Morey Saint Denis 1er Cru Aux Cheseaux) 2017은 오 슈조 (Aux Cheseaux)의 석회질 토양에서 탄생합니다. 오크통에서 숙성된 이 피노 누아는 블랙 과일과 스파이스 아로마를 드러냅니다. 입안에서는 신선함과 백악질 미네랄리티를 느낄 수 있으며, 2026년까지 육류나 숙성 치즈와 이상적으로 즐길 수 있습니다.
1942년부터 부르고뉴에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 생물역학 농법이 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 테루아의 순수함을 드러냅니다.
– 테루아: 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis)의 점토-석회질 및 이회질 토양으로, 프리미에 크뤼가 백악질 미네랄리티와 드문 우아함을 표현합니다.
– 양조법: 오크통 숙성, 자연 주기 존중, 정밀하고 생동감 있는 와인을 위한 절제된 추출.
도멘 아를로 모레-생-드니 1er 크뤼 오 슈조 (Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux) 2017 와인 테이스팅 노트
눈: 깊고 부드러우며 빛나는 질감의 진한 루비 색상으로, 동시에 밀도감 있고 경쾌한 풍미를 예고합니다.
코: 신선한 블랙 체리와 섬세한 바이올렛 아로마에 이어 감초와 부드러운 스파이스의 뉘앙스가 더해지며, 염분 있는 미네랄리티와 숲 바닥의 포인트가 전체를 받쳐줍니다.
입안: 생동감 있고 정밀한 첫 인상으로, 새콤한 긴장감이 부드러운 타닌과 백악질 미네랄리티와 어우러져 우아함이 깃든 길고 염분 있는 피니시로 이어집니다.
서빙 온도: 복잡성을 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 잔에 13~14°C로 서빙하십시오.
2017 빈티지
균형 잡힌 숙성을 특징으로 하는 빈티지로, 과일의 신선함과 집중도가 정제된 타닌 구조와 어우러집니다.
– 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 빛 차단)에서 5~10년 보관하십시오.
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