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마고 (Margaux)의 자갈 토양에서 탄생한 파비용 루즈 2003 (Pavillon Rouge 2003)은 샤토 마고 (Château Margaux)의 와인으로, 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)과 메를로 (Merlot)를 블렌딩했습니다. 잘 익은 과실과 미네랄이 어우러진 향, 섬세한 타닌의 신선한 입맛, 자갈 같은 피니시가 특징입니다. 풍성한 요리와의 페어링 또는 더욱 깊은 풍미를 위한 장기 숙성에 이상적입니다.
샤토 마고 (Château Margaux)
12세기부터 마고 (Margaux)의 자갈 토양에 뿌리를 둔 보르도 (Bordeaux)의 역사적인 도멘으로, 1855년 프리미에 그랑 크뤼 (Premier Grand Cru)로 분류되었습니다.
– 테루아르: 마고 (Margaux) 아펠라시옹의 자갈 및 점토-석회질 구릉지로, 미네랄적 우아함과 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
– 양조: 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon), 메를로 (Merlot), 카베르네 프랑 (Cabernet Franc), 프티 베르도 (Petit Verdot)를 세심하게 블렌딩하여, 전통과 혁신을 결합해 과실의 순수함과 테루아르의 긴장감을 드러냅니다.
샤토 마고 파비용 루즈 2003 (Château Margaux Pavillon Rouge 2003) 와인 테이스팅 노트
외관 – 깊고 실크 같은 밀도를 지닌 루비색 로브로, 빛이 거의 미네랄적인 강렬함으로 반사됩니다.
향 – 처음에는 잘 익은 블랙커런트와 야생 블랙베리의 아로마가 펼쳐지고, 이어서 삼나무와 흑연의 터치가 느껴지며, 도멘의 자갈 토양을 연상시키는 은은한 소금기 어린 노트로 마무리됩니다.
입안에서 – 벨벳 같으면서도 긴장감 있는 질감이 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티를 바탕으로 펼쳐지며, 섬세하고 조밀한 타닌이 농축된 검은 과실을 감싸고, 달콤한 스파이스와 부싯돌이 어우러지는 길고 향기로운 피니시로 마무리됩니다.
복합적인 풍미를 최대한 발휘할 수 있도록 보르도 (Bordeaux) 전용 글라스에 16–18°C로 서빙하십시오.
2003 빈티지
이른 수확과 풍부한 일조량을 특징으로 하는 빈티지로, 여름철 더위가 포도를 농축시키면서도 예상치 못한 신선함을 보존했습니다.
– 숙성 잠재력: 지금 바로 음용 가능하지만, 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도) 하에 2030년까지 보관할 수 있습니다.
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12세기부터 마고 (Margaux)의 자갈 토양에 뿌리를 둔 보르도 (Bordeaux)의 역사적인 도멘으로, 1855년 프리미에 그랑 크뤼 (Premier Grand Cru)로 분류되었습니다.
– 테루아르: 마고 (Margaux) 아펠라시옹의 자갈 및 점토-석회질 구릉지로, 미네랄적 우아함과 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
– 양조: 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon), 메를로 (Merlot), 카베르네 프랑 (Cabernet Franc), 프티 베르도 (Petit Verdot)를 세심하게 블렌딩하여, 전통과 혁신을 결합해 과실의 순수함과 테루아르의 긴장감을 드러냅니다.
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