Pavillon Rouge 2003
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Proveniente das graves de Margaux, o Pavillon Rouge 2003 de Château Margaux combina Cabernet Sauvignon e Merlot. Nariz mineral com frutas maduras, boca fresca com taninos finos, final pedregoso. Perfeito com pratos encorpados ou em guarda para maior profundidade.
Domaine histórico de Bordeaux, enraizado nas graves de Margaux desde o século XII, classificado como Premier Grand Cru em 1855.
- Terroir: Croupes pedregosas e argilo-calcárias da appellation Margaux, que moldam vinhos de elegância mineral e de uma precisão rara.
- Vinificação: Assemblage meticuloso de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, aliando tradição e inovação para revelar a pureza da fruta e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Château Margaux Pavillon Rouge 2003
À vista – Uma cor rubi profunda, de densidade sedosa, onde a luz se reflete com uma intensidade quase mineral.
No nariz – Primeiro aromas de cassis maduro e amora silvestre, seguidos de um toque de cedro e grafite, antes de terminar com uma sutil nota salina, como um eco das graves do domaine.
Na boca – Uma textura aveludada, porém tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária; os taninos, finos e compactos, enquadram frutas negras concentradas, dando lugar a um final longo e aromático, onde se mesclam especiarias suaves e pederneira.
Sirva a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2003
Uma safra precoce e solar, em que o calor do verão concentrou as uvas preservando ao mesmo tempo uma frescura inesperada.
- Potencial de guarda: Pode ser bebido desde já, mas pode ser conservado até 2030 em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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